Sliders och äppelpaj

 

 

Hej hej

 

Vad pysslar ni med denna söndag? Här har det varit aprilväder deluxe i dag, sol, regn, snö, hagel, blåst.. Jag och Stina tog med tjejerna på bio och såg Skönheten och odjuret. Tyckte det var konstigt att biljetterna var så billiga, trodde det blivit nån miss och vi gjort världens kap haha, visade sig vara barnens dag och halva priset (och knökfullt).

I går hade vi vänner på middag. Barnen fick miniburgare (sliders), hittade färdiga nötfärsburgare i miniformat på Ica men det kan man ju forma lätt själv annars och till dessa använde jag de här små briochebullarna från Pågen, blev perfekta som hamburgerbröd. Tips tips.

 

 

Till dessert blev det klassisk äppelpaj med fluffig vaniljvisp (Valios laktosfria gammaldags vaniljsås är klart godast!).

Äppelpaj

4 stora äpplen
1 dl socker
1 msk kanel
2 dl vetemjöl
2 dl socker
125 g smör
en nypa flingsalt

Kärna ur och dela äpplena i små bitar och lägg i en pajform. Strö över socker och kanel och rör runt. Blanda mjöl, socker och flingsalt. Tillsätt smöret i tärningar och blanda till en smulig deg. Strö degen över äpplena och grädda pajen i 225°C, ca 30 min tills den bubblar i kanterna och fått fin färg. Servera ljummen med vispad vaniljsås. Mums!

 

 

Och sen fick man plocka sin egen lilla godispåse från ”kiosken”.

 

 

KRAM


Hej! 

Missa inte Boozt super flash söndag som pågår idag. 20 % rabatt på både nyheter och rea HÄR (adlink). Gäller allt märkt ”now20”. Såå mkt fint som alltid på deras kampanjer. 


Allt som är med på kampanjen hittar ni HÄR! (adlink)

KRAM

Harrys – fredagstraditionen


Godmorgon 

Här blev det sovmorgon utan dess like, fick väcka Sebbe 10.30 – när hände det senast? Så utsövd i dag så jag känner mig groggy. 

I går var vi till Harrys i vanlig ordning. Blivit en tradition helt klart. Ser fram emot sommarmeny om en månad dock för nu kan jag den här ;-) (blomkålssoppan med vit choklad och vin i med rödbetschips var iof otippat god, och ribsen såå möra) 

Har precis ätit frukost/brunch så nu ska vi samla ihop oss och ta en runda, hämta mattan, kika på Ikea och handla inför kvällen då vi får gäster. 

Önskar er en fin lördag!

KRAM

Instagram - @matplatsen