Seg jättecookiekaka med daim och mjölkchoklad

DSC_4692

 

Hej hej

Tjojooo för fredag!

Sugna på nåt gott? Det är jag : ) Grannarna tipsade om en sååå god kaka Stina bjudit på härom dan så jag blev avis och var tvungen att prova själv 😉 (recept från Fridas bakblogg)

Jättecookie med mjölkchoklad och daim

150 g smör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1.5 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1 nypa salt
150 g mjölkchoklad
4 st små daim

Sätt ugnen på 175 c och klä en liten springform (20 cm) med bakplåtspapper.
Vispa rumsvarmt smör, strösocker och farinsocker fluffigt. Rör sedan ner ägget och de torra ingredienserna (utom choklad och daim). Arbeta ihop till en smidig och kladdig deg. Rör ner 100 g hackad choklad två stycken hackade daim. Tryck ut degen i formen och strö sedan över resterande choklad och daim. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca. 25 minuter. Låt svalna.

DSC_4528
DSC_4530
DSC_4649
DSC_4664
DSC_4669
DSC_4683

Grymt god! Servera gärna en klick vispad grädde eller vaniljglass till, kakan blir ganska mastig i sig. Ät den ljummen eller kall, lika gott båda!

DSC_4686
DSC_4693
DSC_4695
DSC_4700

Den tycker jag ni ska baka i helgen! Själva åker vi strax mot Skåne. Först väntar 5-6 h i bilen, vad gjorde man utan paddor 😉 Det går säkert jääättebra att åka utan paddor men det sysselsätter våra små så tiden går snabbt för dem (och de är tysta hehe) och själv tänker jag smygplöja avsnitt av Hemma igen och bara mumla lite som svar om Micke pratar med mig. Många som åker i väg på spottlovsnöjen i dag så håll tummarna för att trafiken flyter på och alla kommer fram helskinnade dit de ska. <3

Och eftersom det är fredag undrar jag vad ni ska äta för gott i kväll??!!!

KRAM

  1. Är på väg till Oslo, hälsa på mellansonen med flickvän, lunch på MC i Uddevalla just nu. Ha det mysigt i Skåne ❤️

  2. Ikväll blir det hemgjorda hamburgare med en massa ost på och ett glas bubbel. Längtar redan efter att ha ätit en betydligt sämre lunch :D. Hoppas du får en trevlig helg! Kram

      1. En Knorr Snack Pot Carbonara…hahaha.. var sugen på typ allt annat, så går det när man inte fixar matlåda dagen innan 🙂

  3. Vi åker till Järvsö för att åka skidor så vår fredagsmiddag kommer sannolikt bli på nån McDonalds längs vägen. Blir iaf ostbricka när vi kommer fram :).

  4. Ikväll ska jag ladda för imorgon ska jag spela fotbollscup, sen är det bankett och på söndag hotellfrukost, kommer bli underbart så fort barnens gråt slutat ringa i öronen 🙂

    Ikväll blir det en variant på en rätt som Åse har en princip likadan nämligen pasta med parma och mozzarella.
    Färsk pasta
    creme fraiche och soltorkade tomater (ev lite mjölk) mixade till sås/dressing
    ruccola
    körsbärstomater (är de lite trötta ugnsbakar jag dem natten innan)
    parma
    parmesan
    mozzarella

    resterna tas med som pastasallads-lunch till cupen. Fredagsgott och smidig planering i ett!

  5. Ser galet gott ut!!! Men jag undrar, små daim, är det de där vanliga stycksakerna med en daim i på typ 30 gram eller nåt, eller ännu mindre, typ ”bite size” som brukar va med i exempelvis blandpåsar? okej, inte jättebra förklarat men hoppas du förstår 🙈

  6. Här blir det plockmat med ost, chark, päron och bake up-bröd. Vår fredagslyx🤗 annars en lugn kväll efter en vecka med många tidiga mornar och flera helger på vift. Såå skönt!
    Trevlig helg😃

  7. Maken har varit hos en bonde och hämtat 10 kg kravmärkt nötfärs så här blir det hemmagjorda hamburgare med en massa goa tillbehör. Och ett gott glas rött.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Ett litet äventyr..

IMG_2118

Hej hej

Hemma igen. Barnen och jag åkte på ett litet äventyr till Stockholm. Inbjudna till premiären av Draktränaren 3 och nu när vi faktiskt var lediga (sportlov) så kunde vi ju passa på att gå!  Tog tåget upp. Älskar att åka tåg när det går i tid. Hemresan gick inte lika smidigt.. Tröttsamt att det alltid strular när man tar tåget, det avskräcker ju folk från att åka tåg i stället för tvärt om.

IMG_2114
IMG_2127

Färdkost. Sandwich-godisarna är b e r o e n d e f r a m k a l l a n d e!

IMG_2152
IMG_2144

Började med fin-lunch i väntan på att rummet skulle bli färdigt. Köttbullarna på Tures är to die for!

IMG_2148
IMG_2132
IMG_2149

Sen kilade vi över till Hotel Kung Carl där vi till barnens stora glädje blivit uppgraderade till sviten! Sebbe deppade dock en skvätt över att Micke inte var med och missade det hela, hehe plutten. Men sen for han runt som en virvelvind och tjoade att det var bästa dagen ever, slängde av sig kläderna och provade bastun innan jag knappt hunnit in genom dörren.. Känner ingen som är så exalterad och glad som han <3 Vår lilla livsnjutare.

IMG_2279
IMG_2274
IMG_2210
IMG_2253
IMG_2230
IMG_2239
IMG_2199
IMG_2205
IMG_2220
IMG_2219
IMG_2184

Bion var på promenadavstånd så vi kilade dit till fots och kom i god tid. Innan filmen kastade de ut ett par tröjor och mössor med draktränaren på – Åh en sån tröja vill jag ha, jag sträcker mig så högt jag kan sa Sebbe. Ja gör det du sa jag och Olivia och skrockade gott och kollade ut över den proppfulla biografen. Men vips så satt han med en tröja i näven??! Bara han som lyckas med sånt. Vinner alltid högsta vinsten på chokladjul osv.

IMG_2284
IMG_2280
IMG_2285
IMG_2288

Riktigt bra film! Spännande och fin. Satt några mindre barn bakom som tyckte den var lite läskig och tjoade att de skulle få maaardrömmar, men mina tyckte den var suverän (7 och 11 år gamla). Köpt med oss mat på rummet sen och bäddade ner oss på rad i dubbelsängen med varsitt täcke och kollade på resp serier tills vi somnade. En mysigare onsdag!

IMG_2293

Soft morgon med nygräddade våfflor till frukost. Micke blev avis så det blir middagen i kväll med.. 😉 Funderar på salta tillbehör på mina dock, löjrom hade ju varit drömmen. Har ni några fler goda tips??

IMG_2302
IMG_2298

Hann med en sväng på stan innan tåget hemåt. Köpte mig ett mobilskal jag suktat efter och en klänning som Olivia tyckte jag såg ut som curry i. 🙂

IMG_2312
IMG_2314
IMG_2315

Mysigt litet äventyr. I kväll packar vi om inför nästa, i morgon åker vi till kära vännerna i Skåne <3

KRAM

LOADING..

Caipirinha

IMG_1412

Hej hej

Här kommer tipset på fredagsdrinken, eller kanske får det bli en lördagsdrink!?

Caipirinha. Så himla god! Kan hända att den smakar lite extra gott utomhus i gassande sol med utsikt över en pool 😉

IMG_1414

 

Men inte fy skam hemma i kylan heller 🙂  De flesta recept verkar innehålla strösocker men i den jag drack vid poolen använde de råsocker och det blev så himla god och knastrig smak med detta (och fin färg) så jag kör på det. Ta det ni föredrar eller har hemma 🙂

Caipirinha
1 drink

1 st lime
1 msk råsocker
5 cl Cachaça
krossad is

Skär limen i 8 klyftor och muddla tillsammans med socker i ett glas. Fyll upp med krossad is. Tillsätt Cachaça och stick ner ett sugrör. Garnera ev med lime. Tadaa.

 

IMG_1814
IMG_1815
IMG_1817
IMG_1818
IMG_1820
IMG_1831

Har ni ingen Cachaça? Tisp: Caiprinoska: ersätt cachaçan med vodka. Caipirissima: ersätt cachaçan med ljus rom.

KRAM

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..