Visar arkiv från april 2006

Såsigt värre

I dagens matlåda hamnade en himla massa pasta (pust och stånk vad mätt jag blev) med en pastasås som gick snabbare än blixten att göra. Nästan. Eller ja bacona tar ju lite tid att steka.. Här kommer receptet på pastasåsen för ca 2 portioner:

1 pkt Kelda ostsås
1 pkt bacon
2 tomater

Stek baconen och låt rinna av på hushållspapper. Värm såsen i en kastrull. Tillsätt bacon och tomaterna (i små bitar). Klart. Detta måste vara det enklaste receptet jag lagt in hittills?! :oops: Keldas färdiga såser är en riktig räddare i nöden kan jag säga! Jag har alltid några smaker i kylen. Minst.

Tacopaj

I dag tänkte jag läska er med min absoluta favvopaj alla kategorier. Det finns bara ingen godare! Och doften som sprider sig i köket när man tillagar den är helt fantastisk. Snåla inte med vitlöken vad ni än gör!! Här kommer receptet:

Pajdeg:
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g margarin
1 ½ dl filmjölk

Blanda ihop allt till en deg. Tryck ut i en pajform. Gärna en med höga kanter och löstagbar botten. Förgrädda 10 min i 225°.

Fyllningen:
600-700 g köttfärs
1 st gul lök
1 1/2 påse taco-kryddmix
1 dl vatten
2 st tomater
4-6 st feferoni

Bryn köttfärsen och löken. Tillsätt vatten och kryddpåsen. Koka så att köttfärsen blir rätt så torr. Lägg allt i pajskalet. Hacka tomater och feferoni efter smak. Lägg överst på köttfärsen.

Topping:
2 dl crême fraiche
4 msk majonnäs
2 dl riven ost
3-4 st pressade vitlöksklyftor

Blanda och bred toppingen ovanpå pajen. Grädda 10-15 min i 250° tills ytan fått vacker färg. Servera med en stor blandad sallad. Yummi yummi :) Det här kan man bara inte INTE gilla!!:spin:

Massa massa mat =)

I dag blev det pizzapasta till middag. Ännu en vv-klassiker. Börjar bli liite trött på att äta nyttigt just nu, eller rättare sagt så är jag toksugen på choklad… och Mc Donalds… och nybakade kanelbullar på 7eleven… och en massa andra saker :???: Fram till helgen ska jag sköta mig iallfall så jag kan njuta av lite gott när vi åker till Örebro. Mickes mamma fyller år så det lär ju bli både det ena och det andra … *drömmer mig bort:yum:* Men jaha tillbaka till pastan då… Bara koka massa pasta och släng ner i en form/plåt/nånting och hacka och häll över det man gillar. Krydda med lite oregano, peppar och salt. I dagens omgång blev det:

massa skinka
stekta champinjoner
lök & parika (som jag fräste på lite i stekpannan först)
syltlök
oliver
zuchini
tomater
inlagda smågurkor

Över detta klämmer man sen ut Kelda Italiensk Tomatsås (jag tog två paket till en plåt) och ställer in allt i ugnen en stund (ca 15-25 min) så allt blir varmt och gosar till sig. Vill man kan man strö nån smakrik ost ovanpå oxå! Gärna ganska mkt!

Massssa mat blev det så nu har både jag och Micke matlådor så det räcker hela veckan ..typ :).

För dig som viktväktar så blir en portion med 50 g skinka, 10 oliver, 1/2 dl syltlök, 1 dl tomatsås och valfri mängd fullkornspasta och grönsaker 6.5 POINTS.

Instagram - @matplatsen