Anitas cheesecake

Nu har jag tiggt till mig receptet av svärmor på den underbara cheesecaken som hon bjöd på i helgen. Här kommer receptet:

Botten
250 g Digestivekex
100 g Smör

Fyllning 1
450 g Philadelphia ost
200 g osockrade hallon
3 ägg
1 1/4 dl Strösocker

Fyllning 2
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker

Sätt ugnen på 180 C. Smula kexen och blanda med smält smör. Tryck ut smuldegen i formen Grädda 5-10 min.
Kör ingredienserna till fyllning 1 i matberedaren till en jämn smet. Häll i formen. Grädda i nedersta delen av ugnen 25-30 min.
Blanda ihop fyllning 2 och bred på kakan. Grädda ytterligare 5 min
Servera till exempel med rårörda hallon.

Såååå gott! Och snygg blir kakan oxå.:spin:

0

0 reaktioner på “Anitas cheesecake”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen