Grekisk paj

Här kommer en paj flygande med massa gott i!!

Gör först en pajdeg på:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten

Tryck ut degen i en pajform. Nagga med en gaffel och förgrädda pajbotten i mitten av ugnen ca 12 min, 200 C.

Till fyllningen behövs:
2 skivade tomater
1 skivad gul lök
svarta oliver
fetaost
2 vitlöksklyftor
3 ägg
3 dl mjölk
lite riven ost
salt

Lägg tomater och lök i botten. Vispa ihop ägg, mjölk, pressad vitlök och salt och häll det över. Strö på oliverna, fetaost och den rivna osten. Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat.

Tips: Använd gärna Signums kärnfria oliver, de är både billiga och smakar massor!

  1. Denna bara måste jag göra nån dag. Såg supersmarrig ut.
    Det blir nog utan oliver för min del men desto mer fetaost 🙂

    Hoppas att allt är bra annars,
    Kram :love:

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..