Mera paj!

Här kommer ännu ett pajrecept, denna gång en Broccoli & baconpaj.

Gör först en pajdeg på:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten

Tryck ut degen i en pajform. Nagga med en gaffel och förgrädda pajbotten i mitten av ugnen ca 12 min, 200 C.

Till fyllningen behövs:
1 färsk broccoli
1-2 pkt bacon (Är man en bacon-lover så ta två paket!)
3 ägg
3 dl mjölk
lite riven ost
valfria kryddor

(Om man tycker om ädelost så rekomenderar jag starkt att pula ner lite sån i pajen oxå!)

Lägg broccoli och stekt bacon i botten på pajen. Strö över lite riven ost (och om man vill ädelost) Vispa ihop ägg & mjölk och häll över. Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat.

Supergott till är en stor blandad sallad med balsamvinäger!! Gör sig mkt bra till den salta pajen.

0

0 reaktioner på “Mera paj!”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen