Marmorerade brownies med hallon

Forfarande sjuk och fortfarande uttråkad.. Så jag passar på att baka lite till. 😆 I går blev det ett recept ur kokboken ”Två systrars söta”, nämligen Marmorerade brownies med hallon.

ca 15 rutor:
300 g mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
200 g smör
2 dl socker
4 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker

cream cheese-smet:
200 g cream cheese
1/2 dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
ca 2 dl hallon

Smält chokladen och smöret i en skål över vattenbad. Vispa socker och ägg pösigt. Rör ner chokladsmeten och tillsätt mjöl och vaniljsocker. Blanda till en slät smet och häll den i formen.

Vispa i en separat skål i hop alla ingredienserna till cream cheese-smeten. Häll den över chokladsmeten i formen. Dra med en kniv några tag i smeten så de blandas lätt. Tryck försiktigt ner hallonen.

Grädda ca 20 min, 175 C, och låt kakan svalna. Låt den sedan stå i kylen ett par timmar och skär den sedan i rutor, ca 15 st.

De blev farligt goda!!! Nästa gång gör jag nog en lite större sats av cream cheese-smeten, då det var liite snålt med den tyckte jag.

  1. MÅSTE PROV MÅSTE PROVA :woohoo::woohoo:

    Ser sååå gott ut!!

    Skönt att se att du är bättre nu! Ruggiga förkylningar som härjar nu!

    *kramis*

  2. hej,

    jag har också bakat den här kakan & tyckte den var riktigt god men jag hade problem att få den att stelna. Inget som du märkte av?

  3. Åh nu har jag inhandlat allt till dessa mumsiga kakor! Gör du den i stor långpanna eller vad blir bäst? Bör man göra den samma dag den ska ätas el. blir det bara bättre om den får stå och gotta till sig 😆 Vi ska ha den på lördag nämligen 💡

  4. Åh vad smarrigt det ser ut, låter som en lyckad kombination, det vattnas i munnen :yum:

    Ska försöka komma ihåg att plocka fram receptet till födelsedagsfikat i mars!

    Kram!

  5. Ska baka dessa nu…får se om jag lyckas…tänkte bjuda fotbollsbrudarna på lite gott…

    lånar en bild av dig till bloggen…hoppas det är ok 🙂

    Kram på dig/Åsa

  6. Fotbollstjejerna var som tokiga i dessa brownies…och så enkla de var att göra…super

    får hög poäng av mig…kommer göra dessa igen /Åsa

  7. Jag hittade din sida när jag letade på ett kladdkaksrecept, skulle ha en botten till moussetårta. (Det va ett otroligt bra recept, det godaste!) Sen har jag kikat in lite då och då, en väldigt trevlig blogg tycker jag!
    Jag utbildar mig till bagare/konditor och måste bara säga att du är duktig vad det gäller bakning, men också maten. Man blir väldigt inspirerad!

  8. cream cheese.. hmm… vad är det? 🙂 vart kan man köpa det
    vill gärna göra den här. den ser verkligen farligt god ut 🙂

  9. Jättegoda, men väldigt mäktig och kompakt kaka. Ifall jag gör om dom ska jag göra 1,5 sats av creem-cheese-smeten, samt ta 3,5 dl hallon för att få kakan lite fräshare och inte lika ”tung”.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..