Visar arkiv från oktober 2006

Köttfärsgryta

Slängde i hop en köttfärsgryta med allt möjligt i. Jättegod!! Passar bra till ris och pasta, men är säkert även gott att lägga en klick på en skiva formfranska, toppa med ost och gratinera i ugnen (gärna dagen efter när grytan kallnat och tjocknat till sig).

I grytan hade jag:
500 g köttfärs
2 burkar cremefraiche paprika chili
1/2 dl chunky salsa
1 tomat i bitar
1/2 rödlök hackad
1/2 paket fryst majs
1 dl vatten
1 msk soja

Stek köttfärsen och ös på allt det andra. Låt puttra en stund tills tomaterna och löken mjuknat. Smaka av med salt, peppar, socker (en gnutta gör underverk i alla maträtter!) och valfria kryddor.

ps) kul att du kikade in, lämna gärna en hälsning i gästboken så blir jag glad!

Sommarminnen

I dag ska det snöa i Sthlm :woohoo:!! wooo hooo. Fast hur mysigt det än är med snö längtar man till sommaren i bland. Särskilt när regnet öser ner som det gör just nu, *hrmpf kallar de detta snö?* I går blev det sommarminnen till middag. Vi lagade hemgjorda GYROS! Ett måste på Rhodos, helst flera om dan. Nu blev det flera i soffan. Snabbt enkelt och gott, så här gjorde vi:

Köp färdiggrillade revbenspjäll och skär av köttet. Värm upp i stekpanna med lite salt och peppar (och ev en klick smör). Värm pitabröd i ugnen och skär upp dem. Lägg strimlad sallad i botten samt några gurkskivor och tomatskivor. Klicka på tsatziki (köp färdig el gör egen) lägg på rikligt med kött och klicka på lite till tsatziki och rödlök. Färdigt!

Tips: det går säkert minst lika bra att göra dessa i tunnbröd eller tortillabröd.

Instagram - @matplatsen