En av mina absoluta favoriter. En helt vanlig potatisgratäng. Enkelt, gott och passar till det mesta. Här kommer mitt allra lättaste recept.
Man behöver:
potatis
gul lök
vitlök
grädde (allra godast med vispgrädde)
salt & peppar
ströbröd
smör att hyvla överst
Mängd = beroende på hur stor form man ska göra. (Jag brukar ta ca 8-10 potatisar, 1 gul lök, 2 klyftor vitlök, 3 dl grädde salt & peppar till en form som räcker till ca 4 port.)
Skiva potatisen tuuuunt (gärna i matberedare) och löken lika så. Varva Potatis och lök i formen. Blanda grädde, vitlök, salt & peppar och häll på lite gräddblandning mellan varven. Toppa gratängen med ströbröd och hyvla över lite smör. Ställ i mitten av ugnen 225 C ca 45 min – 1 timma. (Känn efter med sticka då och då, gratängen är klar när potatisen är mjuk och ytan fått fin färg)
Skriv ut
Du har väl skärskiva i matberedaren, två stycken till och med.
Så skiva på du bara.
Snacka om mat alltså.
Karré med potatisgratäng och brysselkål samt lite lingon- eller vinbärsgelé till det kan inte bli bättre.
Jag har en matberedare… Men… hur skivar man potäter i en sån?? :thinking:
åh yam! potatisgratäng är såååå gott :yum: en av mina favvisar faktiskt!
kram på dig hjärtat! :arrow:
Potatisgratäng är ju bara föööör gott! Din ser riktigt inbjudande ut… mmm…
Jag brukar koka upp grädden (med en skvätt mjölk) tillsammans med massor av salt, peppar och krossade vitlöksklyftor. Sen tillsätter jag skivad potatis och kokar den knappt mjuk. Häller i alltsammans i en smord form, river över god ost och tjongar in den i ugnen ca 10-15 minuter. Klart och kräääääämigt gott! :yum:
Vickan: Ja det blir jättegott att förkoka! Om man har tid och ork ;) Om man lägger det i en form direkt så sköter det ju sig själv i ugnen..