Fredagsfavoriten

Här kommer ett underbart recept på en gratäng som svärmor Anita bjöd på i söndags. Den kallas Fredagsfavoriten men kan nog ätas vilken veckodag som helst ;).

FREDAGSFAVORITEN

6 hg grytbitar av gris
1 msk margarin
1 tsk salt, 1 krm vitpeppar
2 dl buljong
1 purjolök
1 röd paprika
1 banan
1 msk margarin
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
1 pkt Bojár paprikaost (det går bra med annan paprikaost)

Bryn köttet och krydda med salt och vitpeppar. Lägg köttet i en gryta, slå över buljongen och koka på svag värme i ca 30 min. Ansa och skölj paprika och purjolök. Skär dem i tunna ringar. Skala bananen och skär den i skivor. Lägg köttet i en ugnssäker form. Fördela purjolök, paprika och banan över köttet. Fräs margarin, curry och paprikapulver i en kastrull. Rör ned mjöl och späd med buljong och grädde. Låt såsen koka några minuter. Tag kastrullen från värmen, rör ner paprikaosten och rör tills såsen är slät. Häll såsen över köttet och sätt in rätten i ugnen 200 grader i ca 15 minuter.

Servera med kokt ris och sallad till.

  1. Lät ju väldigt smaskens. Länge sen jag gjorde nåt med fläskgrytbitar, har liksom glömt bort att de finns. Ska testa fast med någon lättare grädde!

  2. Bra att jag hittade detta recept, har lite fläskgrytbitar i frysen. Ska laga det här receptet i morgon. tack för det.

    1. Testa! Annars finns den andra i charkdisk eller färdigförpackad i plast i de flesta butiker tror jag. kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..