Pasta med Fläskfilé och citron

I dag testade vi ett recept på en pastasås med smak av citron och basilika (från Arla). Väldigt fräsch smak och jättegott!!

3-4 port:
2 pkt färsk tagliatelle
500 g fläskfilé
10 champinjoner
smör att steka i
2 dl crème fraiche
1 dl matlagningsgrädde
1 kruka färsk basilika
rivet skal av en citron
1 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar

Skär fläskfilén i strimlor och dela champinjonerna. Bryn köttet i smör i en stekpanna, tillsätt champinjonerna och låt fräsa några minuter. Mixa crème fraiche och basilikabladen. Rör ner blandningen i pannan tillsammans med grädden och låt puttra på svag värme. Smaksätt med citronskal, vitlök, salt och peppar. Koka pastan och servera genast.

Riv gärna över lite god parmesanost!

0

0 reaktioner på “Pasta med Fläskfilé och citron”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen