Carbonara

Vår variant av pasta Carbonara. Lättlagad, krämig och väldigt god!

Till ca 4 port:

Spagetti, kokas enligt förp.
1-2 paket bacon
5 dl matlagningsgrädde
2 vitlöksklyftor
salt & svartpeppar
ca 2 dl riven ost

Koka pastan al dente och häll av vattnet.

Klipp baconet i bitar och stek i stekpanna. Låt fettet rinna av och pressa ner vitlöken. Låt fräsa hastigt. Tillsätt grädde, salt & peppar. Låt såsen koka några minuter och stäng av plattan. Rör ner den rivna osten. Häll i pastan och låt stå en stund så det gosar till sig och blir krämigt. Ät och njut!

Om så önskas kan man röra ner en äggula eller två innan servering.

0

0 reaktioner på “Carbonara”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen