Rödbetssallad

Midsommar har passerat och som vanligt åt man alldeles för mkt :lol:. Nykomling i år på bordet var denna rödbetssallad och om jag inte minns helt fel är receptet så här:

färska rödbetor
fetaost av god sort
rödlök
vinegrett (olja, vinäger, salladskrydda, salt & peppar)
kapris
persilja

Koka rödbetorna och skala dem. Skär i bitar. Smula över fetaosten, kapris och strimlad rödlök. Häll över vinegretten och rör om ordentligt. Strö över hackad persilja innan servering.

Jättegott tillbehör till grillat!

0

0 reaktioner på “Rödbetssallad”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen