Visar arkiv från september 2007

Krämig Fisksoppa

Testade Santa Marias Fisksoppa på pulver. Faktiskt riktigt god!! Bara att blanda ner påsens innehåll i vatten och tillsätta 2 dl grädde. Koka upp och lägg ner valfri fisk och låt sjuda tills den är färdig. Vi tog lax och kräftstjärtar. Servera med gott bröd och aioli, vips så har man en god middag på nolltid!

Kyckling med krydda

TACK för alla mat-tips som ramlat in både här och på mailen!! Lämna gärna fler. Ska börja testa mig igenom dem så fort jag hinner!

Under tiden har vi faktiskt börjat laga lite mat här hemma. I dag blev det snabb kyckling i kryddad sås.

ca 3 port:
1 pkt färdigstrimlad kyckling (eller 2 stora filéer som strimlas)
smör (till stekning)
salt & peppar
Knorr Kyckling krydda (viktig!)
1 pkt matlagningsgrädde
1/2 kruka färsk basilika
lite redning

Stek kycklingen i smöret så den får fin färg. Salta & peppra. Häll på grädden och krydda RIKLIGT med Kycklingkryddan. Hacka basilikan och rör ner i grytan. Red av såsen med lite mjöl+vatten och låt puttra en stund. Koka under tiden ris att servera till.

Supergott och superenkelt!

  • 1
  • 2

Instagram - @matplatsen