Kyckling & avocadogryta

Mumma. Det här blev vi bjudna på hemma hos Marcus & Annica.

Skär 3-4 kycklingfiléer i småbitar. Stek dessa i lite smör så de får färg och krydda med salt och 2 tsk curry.

Häll i 5 dl vatten och 1-2 kycklingbuljongtärningar. Tillsätt 3-4 msk mango chutney och låt koka en stund. Sänk värmen och häll i en liten burk creme fraiche (inte lättvariant!), det får INTE koka nu. Smaksätt med en skvätt soja.

Ta av grytan från spisen. Skär 2st avocado i småbitar och rör ner så de blir varma. Servera med ris och ett gott kallt vitt vin. Vi drack Mauro (Chardonnay, nr 32008) till, jättegott!


M&A leker med lilla O

0

0 reaktioner på “Kyckling & avocadogryta”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen