Mammas pannkakor

INGEN gör så goda pannkakor som min mamma. Det här är hennes recept.

2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
6 dl mjölk
3 ägg

Blanda mjöl, salt, socker och hälften av mjölken. Vispa smeten tills den är slät och klimpfri. Vispa ned äggen. Tillsätt resten av mjölken.

Stek i flytande smör i stekpanna eller plättlagg. Servera med sylt och grädde.

(Jag tror hemligheten är att steka dem i bra mycket smör 😉 :lol:)

  1. 😀 Samma recept använder jag. Min mamma gjorde också underbara pannkakor utan att någonsin dra fram decilitermåttet.. så avis.

    Min foodblogg är på engelska (och under uppbyggnad) men det första jag bloggade om var just pannkakor :D.

  2. jag brukar blanda i lite vaniljsocker i pannkakssmeten istället för strösocker, det doftar så sött och smakar liiite sötare. kanon! brukar även låta smeten stå och dra en halvtimme så blir dom lättare att steka 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..