Solgul lax

Vilket väder vi har!!! Knappt så man vill vara inne och laga mat, lunch äter vi nu helst på en picknickfilt. Underbar tid på året att vara mammaledig :lol: Men kvällarna är fortf kyliga så då lagas varm mat. Här kommer världens enklaste laxrätt som sprider en underbar doft i köket:

4 port

3-4 laxfiléer
1 burk creme fraiche tomat & saffran
1 pkt grädde
4 strimlade soltorkade tomater
salt & peppar

Skär laxen i kuber. Blanda creme fraiche och grädde i en vid panna och låt koka upp. Sänk värmen och lägg ner laxbitarna och de strimlade tomaterna. Låt fisken sjuda tills den är färdig. Smaka av med salt & peppar.

Servera med ris och en god sallad.

Och som bonus bjussar jag på en bild på min lilla assistent i köket. Alltid på gott humör och nära till skratt. Det bästa sällskap man kan ha! *Gullunge*

0

0 reaktioner på “Solgul lax”

  • Rebecca skriver:

    hejsan… följer din blogg och älskar den.. men jag har en fråga… vad brukar du använda för grädde eller cream fraich när du lagar mat? påverkar fethalten matlagningen?

    Tack, vad kul att höra!!

    Jag använder nästan alltid de fetaste varianterna, tycker allt smakar mkt bättre då!! Men man kan naturligtvis använda lättare produkter om man vill det, smaksak!

  • Unga morsan skriver:

    Åh vad gott det var!
    Vi glömde dock att ha i dom soltorkade tomaterna, vilket var synd eftersom det antagligen hade blivit ännu godare då.. Tack för receptet! :)

  • Betzy skriver:

    Har saknat bilder på den lilla söta ungen..
    Hon växer och blir bara sötare och sötare!

  • Paulina skriver:

    Hej på er gullisar :)

    Åh vad gullig Olivia är, hjälp vad stor hon blivit. När min bebis väl bestämmer sig för att titta ut så kommer Olivia vara jättestor i jämnfört med min lilla nyfödda :) Just nu är det lugna gatan i magen – suck. Ska gå ut och ta en liten promenad tänkte jag och sola på altanen så kan ske han sätter lite fart.

    Skickar en stor kram till er båda :)

  • Åsa skriver:

    Åh gulle assistent….

    Åh tänk om jag kunde få laga lite lax…Robert vägrar ju…men kanske han får lov att börja vänja sig…
    creme fraiche tomat & saffran är en ny favorit…mums….

    /Åsa

  • Sofia skriver:

    Åh! Så stor hon har blivit och söt om socker dessutom!

  • Hanna skriver:

    Åh vilken söt assistent du har :)

  • åse skriver:

    Gourmet Saffran & Tomat använder jag till räkor o kräftstjärtar och sen rör man bara ner färsk tagliatelle, såååååå gott och snabblagat! Prova!
    Din maträtt såg inte fy skam ut heller!
    Sötaste Oliven!

    P&K

  • Ulrika skriver:

    Sååååå söööööööt!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen