Gratinerade ostsnittar

Häromdagen såg jag faktiskt nåt vettigt på Rachel Ray!! Gillar inte hennes recept annars, knepig mat och hispig tjej :-) Men det här var faktiskt precis vad jag letat efter. Ett sätt att ta till vara på gamla överblivna ostbitar när man ätit ostbricka! Man får ju alltid en massa småsnuttar kvar som man tillslut kastar, iallafall jag. Men här är alltså hennes tips på vad man gör med dessa.

I matberedaren slänger man ner:
ca 2 hg blandade ostbitar (brie, gorgonzola, camembert, saint agur osv. Det som blev över helt enkelt)1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl vitt vin

Kör tills det blivit en jämn smet.

Skär en baguette i skivor och rosta dem en kort stund i ugnen. Ta ut och låt svalna. Bred sedan lite ostkräm på varje brödbit och gratinera dem i ugnen tills osten smält. Klart! Servera som drinktilltugg eller som tillbehör till en sallad eller soppa.

0

0 reaktioner på “Gratinerade ostsnittar”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen