En liten naggande god ostbricka

I kväll, igen, blir det en liten naggande god ostbricka till 21-filmen. Innehållandes bl.a st:agur, kitost, brie och camembert. Krispiga söta vindruvor & fikonmarmelad. Och en näve kex. Yummi!!

Har ni nån ost ni rekommenderar till en ostbricka? Tips tack!

  1. Jag tycker Chevré är jättegott, om man gillar getost då vill säga. Och Taleggio (stavas det så tro?). Lite blåbärshonung att ringla över är jättegott också!

  2. Morbier: en ost med aska (!)
    Cambozola vitlök: vit- och blåmögelost med vitlök
    Montagnolo: tysk blåmögelost
    Roquefort: om man gillar riktigt mögliga ostar!

    mmmmmmmmm, sjukt gott. St Agur är dock favoriten!

  3. Hårdostar: gruyere eller en appenzeller. Alternativt en rejält lagrad svensk ost, typ en präst/grevé

    Mjuka: calvadosbrie och den ekologiska gorgonzolan från Österqvist i Hötorgshallen

    Har gärna egengjord fikonmarmelad till de hårda, men fick höra av en fransk ostmästare : ”marmelad till ost – javisst, man kan ju ha ketchup till gåslever också…” så vi får se om vi fasar ut marmeladen.

  4. Underbart härligt! Nu blev jag vansinnigt sugen på goda ostar och lite rött ikväll 😉 Tack för tipset!!!
    Jag skulle också vilja ha egen hemsida- men vet inte hur man gör en ?!
    /Kram och trevlig helg!
    Marie

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..