Kycklingcannelloni med svamp

Häromkvällen var jag hemma hos Annica och lagade middag. Vi testade Kycklingcannelloni med svamp (ett recept från Arla) och det blev riktigt gott!! Det här kommer jag absolut laga igen.

4 port
1 grillad kyckling
1 gul lök
200 g champinjoner
3 pressade vitlöksklyftor
smör (att steka i)
80 g bladspenat
2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet karljohan, timjan, citron
2 dl riven ost med mkt smak
salt
svartpeppar
8 färska lasagneplattor
2 msk smör
2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 tsk salt

Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och ta bort skinnet. Skär den i små bitar. Skala löken. Hacka lök och champinjoner fint. Stek lök, champinjoner och vitlök i smör. Tillsätt kyckling, grovt hackad spenat, crème fraiche, 1 dl ost, salt och peppar. Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i en ugnssäker form.

Smält smör i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt mjölken, koka 3 min under omrörning. Smaka av med salt. Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.


Vi använde färsk babyspenat


Knepiga lasagneplattor vi hittade :lol: Nästan lika långa som jag..


Annica smakar lite på vinet medan hon rör i grytan :cool:


Klicka på en remsa smet och rulla i hop plattan


Färdiggratinerat


Krämigt och gott!! Servera med en blandad sallad och gärna balsamvinäger

0 reaktioner på “Kycklingcannelloni med svamp”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen