Naggande goda hallongrottor

Det här är riktiga tantfikakakor!! Och tantfika är gott 😆 Klassiker som man kan äta hur många som helst av och perfekta att ha i frysen och plocka upp vid behov. De tinar i ett naffs.

Denna sats ger ca 20 st om man använder små muffinsformar.

4 ½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör

Fyllning:
1 dl hallonsylt eller hallonmarmelad
alt frysta hallon + råsocker

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär smöret i mindre bitar och lägg i.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.

Forma degen till små bollar. Lägg bollarna i muffinsformarna på plåtar. Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.

Grädda mitt i ugnen, 200 C, i ca 10 minuter.

  1. Hihi tantfika kakor, helt rätt benämning. Jag har faktiskt hallongrottor i frysen, precis som du säger kanon att frysa in och ta fram när andra tanter kommer….dvs mamma kompisarna…..hihi….

    Benjamin är tokig i rulltårta ett tips till lillan, choklad med smörkräm det är smaskens att smaka på, men inte för mycket utan bara en liten bit.

    Nu ska jag hoppa in i duschen och åka in till stan med Ben o David.

    Kram på er

  2. Hallongrottor är min favoritsmåkaka. De är ju så lätta att göra också. När jag gjorde dom sist så hade jag blåbärssylt i och det blev också jättegott.

  3. Mmmmm älskar Hallongrottor men jag gör med Marsanpulver alltså vaniljkrämspulver istället, blir så goda då.
    Har även prövat med vaniljkräm, äppelmos och blåbärssylt bli mums det också.

  4. Jag är tokig i sådana tantkakor! Alla småkakor i princip äter jag med stort nöje! Hallongrottor är en storfavorit men även korintkakor, drömmar, bondkakor o liknande! MUMS!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..