Lax på krämig purjobädd

Här kommer en smarrig och lättlagad laxrätt flygande. Måtten beror lite på hur stor laxbit man har och hur många personer den ska räcka till, men vi gjorde så här:

ca 4 port:
2 purjolökar
6 dl vispgrädde
salt & peppar
1 hel bit lax, ca 700 g
rosépeppar
citron

Skölj purjolöken ordentligt och strimla den. Blanda med grädde, salt & peppar. Häll röran i en ugnsform och lägg laxen ovanpå. Pressa över lite citron på laxen och smaksätt med salt & rosépeppar. (Eller byt ur rosépeppar mot citronpeppar). Ställ in i ugnen 200 C, ca 20 min (kontrollera så laxen är färdig). Servera med pressad potatis.

  1. Det här är ju en riktig festrätt, och väldigt enkel 🙂 den måste jag göra nästa gång vi ska ha gäster…..

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..