Gammal goding

Har dammat av några gamla godingar de senaste dagarna. I går kväll blev det en gammal favorit som det var länge sen vi åt nu. Snabbare och lättare än så här går det knappast att laga goood vardagsmat! Det här receptet har jag publicerat tidigare, men det tål väl att upprepas. I går gjorde vi det på färdiggrillad kyckling, går ännu snabbare! Och med lite mer grädde.. 😯

4 port
150 färsk spenat
1 grillad kyckling
2 vitlöksklyftor
6-8 marinerade soltorkade tomater (Gärna RIDDERHEIMS de är klart godast!! släng gärna med 1 msk av marinaden i såfall, blir jättegod smak!)
smör till stekning
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3-4 dl mellangrädde

Grovhacka den färska spenaten. Skär kycklingen i små bitar. Skala och finhacka vitlöken. Grovstrimla tomaterna. Stek tomaterna och spenaten i lite smör. Rör i vitlök och grädden. Låt det koka ihop i några minuter. Lägg i kycklingbitarna och låt de bli varma, smaka av med salt & peppar.

Servera med färsk pasta.

  1. Ojoj vad mycket goda recept du bjuder på, detta ska jag testa 🙂 ..har aldrig använt färsk spenat i ngn gryta (bara i sallad)..så ska bli spännande att se hur det smakar..

  2. Åh, vad fint det blir med färsk spenat i såsen! Och gott! Jag håller verkligen med dig med ridderheims soltorkade tomater. Den där marinaden är perfekt att slänga i det mesta man gör med soltorkade tomater – jättegod och så enkelt att få lite extra smak.

  3. Detta receptet är underbart ! Håller VERKLIGEN med dig med dom soltorkade tomaterna 😉

    Lagade denna maträtt när jag gick i 8:an och den blev så populär att jag vann ”Kocktävlingen”, haha 😀
    Sen när vi skulle åka upp till Idre i årskurs 9 så fick jag göra den maträtt igen 😉

    Super-Duper-Gooood, prova den alla ni som inte har gjort detta 😀

  4. Ohhh! Verkar vara nåt för mig. Älskar kyckling, och älskar spenat. Tack för alla toppenrecept. Du är en ständig inspirationskälla. 🙂

    Jag har förresten (såklart) nominerat dig till matbloggspriset.

  5. Bjöd brudarna på detta igår och det blev succé! Snabbt, enkelt och sjukt gott. Inte första och sista gången jag gjorde denna vill jag lova. Tack för all inspiration du ger!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..