Kylskåpsrensning

Till lunch blev det denna smarriga pastarätt. Lite av kylskåpsrensning-man-tager-vad-man-haver, men resultatet blev så gott så jag kommer absolut göra om det!! Så det är ju bäst att skriva ner det här så jag kommer i håg hur jag gjorde :lol:

2 pers:
1 stor kycklingfilé
10 hela små champinjoner
1/2 gul lök
smör att steka i
KNORR kycklingkrydda
1 dl grädde
1 dl vatten
1/2 köttbuljongtärning
1 vitlöksklyfta
1 burk creme fraiche tomat & basilika
salt & peppar
lite hackad färsk basilika

Skär kycklingen i små bitar och skär löken i båtar. Stek kyckling, svamp (hela om de är små!) och lök i smöret tills det fått fin färg. Pudra över lite kycklingkrydda. Häll på grädde, vatten och creme fraiche. Pressa i en vitlöksklyfta och lägg i buljongtärningen. Smaka av med salt & peppar. Låt puttra en stund. Hacka lite färsk basilika och rör ner. Servera till spagetti (eller annan pasta). Muuums!!

Men nu har vi varit och stor handlat, så i morgon blir det hemlagade Kycklingnuggets med basilikasås till middag. Och till lunch blir det nog Kycklingsallad med ris och frukt. Mkt kyckling nu :lol:

0

0 reaktioner på “Kylskåpsrensning”

  • jumi skriver:

    sitter o smaskar på den nu. Jag älskar pasta med pastasås ngt otroligt, och detta var alldeles underbart. Absolut en av mina favoriter från och med nu, tack för en underbar blogg!!

  • Thomas skriver:

    Otroligt gott.. Till o med flickvännen som inte tycker om basilika sa att det va de godaste hon ätit på länge :D

  • Anna S skriver:

    Lagade den här kycklinggrytan i helgen. Följde receptet till punkt pch pricka, men la även i några soltorkade tomater. Det blev supergott! Har lagt ut receptet på min blogg (hoppas detta var okej) länkade givetvis till dig. Tack för en bra inspiration! /Anna

  • Nina skriver:

    Det här receptet prövade jag nu ikväll, fast dock utan champinjoner, strödde på lite parmesanost (på burk) *mums* vad god den är, ska nästa gång testa ha i lite purjolök, snabbt och enkel att göra och smakar hur gott som helst! Tusen tack för matinspirationen!
    P.S Är det ok om jag lägger ut receptet på min sida självfallet länkar jag till dig?
    /Nina

  • Cissy skriver:

    Hej! Hittade din blogg idag bland de som är nominerade till Årets Matblogg :) Receptet ovan verkade ju inte helt fel, ska nog testa det men utesluta champinjonerna. Lycka till i tävlingen!

  • Anna skriver:

    hejsan.

    Du har en helt fantstisk sida. Bara ääääälskar dina recept.
    Från att ha varit HELT ointresserad av matlagning till att testa dina recept och numera älskar att laga mat. Bästa bloggen som finns. 1000 tack för alla goda recept.

  • Linn skriver:

    Åh vilken inspirationskälla du är!!! Vad det verkar finnas mycket kul mat som man kan laga.. Jag tittar in varje dag och förundras över hur duktig du är! Superkul att läsa.

    /Linn

  • Kryddburken skriver:

    Kylskåpsrens kan bli mycket påhittigt och väldigt gott! Tack för din hälsning om nomineringen och lycka till själv! Ha en trevlig kväll!

  • Karolina skriver:

    UNDERBAR blogg! Kan sitta i timmar och kolla in alla bra recept. Har inte ens gillat att laga mat tidigare men nu känns det hur kul som helst. Har avverkat ett ANTAL av dina recept. Ville bara säga tack! Keep up the good work! Kramar

  • Sanna skriver:

    Visst är det så att när man gör kylskåpsrensningar brukar man få till riktigt goda saker + att det är en sådan tillfredsställelse att ta till vara på saker. Det ser hemskt gott ut.

  • Filibabba skriver:

    mmm vad gott! =)

  • Petra skriver:

    Hej

    Helt underbar blogg… Jag tittar in flera gånger i veckan för att få inspiration…Inte så duktig på att ge mig tillkänna tyvärr.. Ska försöka ändra på det :)
    Jättefina bilder, man vill ju laga allt…
    Petra

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen