Söndagsmiddag

Det här blev vår söndagsmiddag. Ioförsig kan man ju nästan kicka i gång grillen ute så varmt som det är i det här landet nu fast det är december, men vi grillade våra grillspett i ugnen.

Till dessa åt vi Roqufortsås (recept här) sötsursås och pressad potatis.

4 portioner:
1-2 fläskfiléer
paprika
champinjoner
lök

marinad:
soja
Santa Maria vitlök & örter
honung
pressad vitlök
olja
socker
salt

Blanda till marinaden efter smak ( vi använder ganska mkt honung och soja!). Skär köttet i bitar och halvera champinjonerna och låt detta ligga och dra i marinaden en stund. Blötlägg träspett och varva sedan kött, paprika, champinjoner och lök på dessa. Lägg dem på ett galler med långpanna under (eller direkt i pannan) och grilla i 250 C ca 12 minuter. Vänd dem under halva tiden.

0

0 reaktioner på “Söndagsmiddag”

  • Ulrika 17 skriver:

    Hejsan.
    Jag har många gånger bidragit till nya besökare för dagen, på din hemsida om vi säger så.. :)

    Jag har ett tips angående denna rätt, som jag fick under tågluff denna sommaren. Jag och min pappa var på en pizzeria i Bern när jag beställde goooda spett..

    Ungerfär såhär
    Spett, olika sorters kött (fläsk/ox) paprika, korv, lök

    Till dessa underbarheter serverades en Fitness-Sallad
    Salladsblad med en len vinegrettsås
    Grillad majs ( det bästa är ju att koka sen grilla snabbt)
    Plus En kvarts honungsmelon och en kvats färsk ananas.

    Hoppas verkligen att du vill prova detta. Jag har gjorde det massor av gånger hemma och det är en underbar, fräsch o nyttig.
    Potatis kan man ju inkludera, som en potatisgratäng, eller gillade färskpotatis. Kanske inte blir lika nyttigt men!

    Jag gillar att läsa din blogg för övrigt.
    Det är underhållande för en sådan som mig. Har lagat mat åt mina äldre bröder sedan 9 år. Tydligen är det inte vanligt att 17åringar lagar Coq o vin åt sin pojkvän..
    Annorlunda på ett bra sätt hoppas jag :)

    Kram på dig. Jag kommer återkomma med mer kommentarer, trust me.

  • Unga Morsan skriver:

    Åh, vad gott det ser ut!!

  • Ulrika skriver:

    De såg goda ut!!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen