Fredagens meny

Helg nu igen, skönt med kortvecka! I går åt vi godsaker framför Let´s Dance premiären, nämligen detta:


Råraka med gräddfil, rom & rödlök till förrätt


Till huvudrätt åt vi räkor (frysta & färska) med diverse tillbehör..


.. på rostat bröd


Och slutligen bakelser på vaniljsockerkaka med grädde och hallon

Vad åt ni????

  1. Suck … så gott ! Vi åt inte lika gott …. men det berodde på att kvällen var fylld med barnens hockeymatcher ! Faktiskt kan varmkorv vara underbart gott i en kall hockey-hall ;)!!

  2. Vi åt födelsedagsmiddag som min 9-åring valt. Fläskfilé som han kryddade själv, stekt lök som det skulle vara socker på, strips och extrakryddad bea. Han vet vad han vill min stora prins!

    Eran middag så väldigt god ut!

  3. Ååhhhh… rösti! Jag dör, så gott! :yum:
    Själv åt jag varma mackor med kalkonbröst, mozzarella, fetaost & soltorkade tomater. Enkelt, snabbt och smarrigt! 😉

  4. Hur gör man råraka på bästa sätt? Det blev sjukhusmat för min del igår, bestående av något som kallades Köttgryta med kokt potatis.. Sådär lagom ”gott” en fredagkväll..

  5. I fredags gjorde jag nåt supergott och superenkelt, bra kombination.

    Ingredienser (4 port)
    8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer, 500 g
    1 tsk salt
    1 krm svartpeppar
    2 tsk oregano 4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
    2 dl vispgrädde
    2 msk balsamvinäger
    1 msk konc kycklingfond
    2 pressade vitlöksklyftor

    Gör så här
    Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano. Servera med frästa grönsaker.

    Obs! Jag dubblade såsmängden, tycker det blir lite lite sås till 4 pers. annars.

  6. I fredags gjorde jag Tortillatårtan (my Goood vilken goding!). (Ska äta resterna nu som lunch)

    Igår kväll Maxmål med green&garlic-dipp 😉

    Ikväll tänkte jag göra din ”Asiatiska festlax” (har jag för mig den heter) med vitlök, lime och ingefära – supergod smakkombination!

  7. Samskigt som alltid =)

    Vi åt italiensk hammagjord pizza bestående av:

    Pizzadeg
    Tomatsås
    Mozzarela(färsk)
    Parmaskinka
    Skogschampisar
    Ruccolasallad
    Toppade med massa riven smakrik ost

    Den blev riktigt mumsig!

    MVH/Lotta

  8. Men men men du gör ju det ena goda efter det andra, hur lyckas du bara?
    Mums vad allt ser gott ut.
    Eran lilla tjej har verkligen fått världens bästa kock till mamma, vilka måltider hon kan önska sig till födelsedagar och fest mm.
    Kram

  9. ohh rösti var det MYCKET länge sedan jag åt. Ser jätte gott ut.
    Vi åt kycklingfilégryta med potatisgratäng. Mums

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..