Stekt lax i gott sällskap!

Här kommer dagens middagtips. Svärmor bjöd på detta härom helgen och guuuud så gott, otippad kombination med löken men den är verkligen pricken över i:et i denna rätt!

Stek lax i panna och krydda med det du tycker om (jag tog salt & citronpeppar).

Koka potatis och servera den som den är eller pressa.

Koka morötter knappt mjuka i lättsaltat vatten.

Blanda såsen som består av creme fraiche + sweetchilisås. (1 msk sweet chili/ 1 dl creme fraiche) och låt dra en stund i kylen.

Stek lök i smör. Tillsätt salt och en gnutta socker. Låt löken steka länge (men utan att brännas!) så den riktigt karamelliseras.

SLURP!!!

0

0 reaktioner på “Stekt lax i gott sällskap!”

  • Aika skriver:

    Bara inne och kikar och vill passa på att önska dej en mysig alla hjärtans dag med dina nära och kära!

    Lax och stekt lök e verkligen otippat, måste provas!

    Kram kram

  • Åsa skriver:

    Först blir man ju skeptisk..men ibland är det oväntade det godaste!
    Lycka till med flytten!

  • Sommarfröken skriver:

    Mums! Lax är så gott i alla dess former!
    Ha det bra hälsar Sommarfröken!

  • Ser mkt gott ut, lax är aldrig fel!

  • Martina skriver:

    Om du/ni har tröttnat på vanlig Bearnaisesås så har jag ett supersmarrigt tips på ett alternativ till det! Välkommen att titta in och tusen tack för allt gott som läggs ut här!:)Fortsatt trevlig kväll;

  • Jennie skriver:

    Lax med kall sås och pressad potatis är något det godaste som finns! :-)
    Gärna romsås ska det vara isåfall! Mumsmums!

  • Fias kastruller skriver:

    Jag länka till din sida, hoppas det är okej?!
    /Sofia

  • Hej! Fick inspiration av din Pollykaka så idag svängde jag ihop en annan sorts kladdkaka med Mars choklad i.

    Marskaka 4p
    100 g smör
    2 ägg
    2.5 dl socker
    3 msk kakao(alt 2.5 dl nötcreme)
    1 tsk vaniljsocker
    1.5 dl mjöl
    3 Mars choklad
    Ugn:200*

    Smält fettet i en gryta. Tag av från värmen och rör i ägg, socker, vaniljsocker, kakao och mjöl. Dela chokladen på längden och sedan i småbitar och rör ner. Häll i smord-bröad rund form med löstagbar kant. Grädda ca 20-30 minuter, ngt kladdig i mitten. Serveras med visgrädde!
    Hade ingen kakao hemma så jag rörde i 2.5 dl nötcreme istället! Den blev i alla fall supergod!!
    Vill du se en bild på den så gå in på min blogg!
    KRAM OCH TREVLIG HELG!
    Birgitta Regander i Hörby

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen