Omelettmacka till lunch

Dagens lunch blev en sån här. Omelett på ett nytt bröd från Pågen, Müsli toast. Himla gott bröd fakiskt, är helt såld!!

Omelett:
1 ägg
1-2 msk vispgrädde eller creme fraiche
2 skivor skinka i småbitar
2 körsbärstomater eller en bit röd paprika i små bitar
1 bit brieost, utan kanter
salt & peppar

Blanda allt utom osten och stek på ena sidan. Lägg på brieosten och vik äer ena halvan. Osten smälter av eftervärmen och rinner ut krämig och god när man skär i omeletten. Muuuums! Och som alltid, färsk frukt till. Tycker det passar så bra till den salta omeletten.

1

0 reaktioner på “Omelettmacka till lunch”

  • Unga Morsan skriver:

    Gott gott!! Jag har också fått musli toast, har inte smakat ännu. Får skriva om det på bloggen sen :)

  • Sussie skriver:

    Det här blir kvällsmat idag för en stackars GI-kvinna…. skippar väl mackan då men resten ska bli intressant att avnjuta!!

  • Matilda skriver:

    Aldrig kant på brieosten ;)

  • Hej!
    Omelett är verkligen så bra och gott, kan ju ha så mkt olika saker till!! Tänkt på det ända sen jag såg det här för en tid sen, om en annan omelettmacka, men nu ska jag minsann göra det också!!
    Tackar, tackar för receptet på den busenkla päronkakan på icas sockerkaksmix, som jag bakade idag!! Hade persikor istället, blev jätte bra och var ju sååå enkel. Undras om man kan göra ngt liknande med deras chokladkaka och kanske päron, vad tror du???
    Ha en skön onsdagkväll!
    Gjorde en så himla enkel dajmglass tårta idag också med digestive botten, fyllning av vaniljvisp, vispad grädde o krossad dajm! Kika gärna på bild o recept!
    KRAM
    Birgitta fr Hörby

  • Johanna skriver:

    Prima lunch! Snabbt, enkelt och gott! :D

  • Kalasgott skriver:

    Omelette med brieost är så gott!
    Och det där brödet, det suktar jag verkligen efter nu så mycket alla matbloggare skrivit om det !
    Har det kommit ut i butik än? :-)

  • Maria skriver:

    Låter smarrigt :)

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen