Födelsedagsmiddag

Pappa fyllde år i lördags och eftersom det även var Melodifestivalfinal (japp vi följer det stenhårt ;-) ) så festade vi till med god mat och dryck hela kvällen lång. Till middag åt vi fläskfilé med stekt svamp, gorgonzolasås och pressad potatis. Det behövs väl inget recept till kött och potatis, men såsen gjordes så här:

4 port:
3 dl grädde
steksky från köttet
150 g gorgonzola
kalvfond
salt & svartpeppar

Smält osten i grädden, häll ner stekskyn och smaka av med kalvfond, salt & peppar. Ta daaa. Till maten serverades sen en stor grekisk sallad. Och rött vin. :cool:

gorgon1 gorgon2

 Födelsedagsbarnet med kalasklädda barnbarnet i knät :-)

Födelsedagsbarnet med kalasklädda barnbarnet i knät :-)


Födelsedagsbarnet med barnbarnet i knät :-)

0 reaktioner på “Födelsedagsmiddag”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen