Stekt fläsk med löksås

Det blev riktig husmanskost till middag i går kväll, sååå gott när man är sugen på nåt salt.

stekflask

4 port:
ca 8 potatisar
två stora gula lökar
2 msk smör
2 msk mjöl
ca 5 dl mjölk (röd) (standard!)
salt, socker, vitpeppar
2-3 paket stekfläsk (vi köper scans)

Skala och koka potatisen.

Skär löken i strimlor och stek den. Salta och sockra. Gör under tiden i ordning en vanlig bechamelsås (smält smör, rör ner mjöl och späd med mjölk till lagom konsistens) och blanda i den färdigstekta löken. Smaka av med vitpeppar och ev mera salt.

Stek fläsk knaprigt.

Servera med lingonsylt, inlagd gurka och en sallad.

0 reaktioner på “Stekt fläsk med löksås”

  • Caroline skriver:

    Hehe du skriver röd mjölk… antar att du menar 3 % men här är nämligen den ”röda” mjölken lättmjölk, blå är mellan och orange är 3 % :wink: Lustigt att färgerna skiftar från landskap till landskap. Din är väl Arla förmodar jag. Själv är jag trogen Skånemejerikund :P

    Stekt fläsk med löksås älskar dom i min familj men jag har aldrig riktigt fastnat för det.. konstigt då jag älskar salt mat och bacon…. Ser gott ut dock.

  • Anna skriver:

    Mmmmmmmmmm, en riktig favorit! Tätt efter hamburgare och lasagne, så är även detta en favvo sedan barnsben.

    Fast jag är inte så förtjust i stekt fläsk, så jag kör med stekt falukorv.

    // Anna

  • Cornelia skriver:

    Mmm mums, gillar stekt fläsk med löksås! Har dock aldrig testat göra det själv, ska geanst ta o spara ditt recept o skriva upp det på veckomatsedeln :smile:

  • Fias kastruller skriver:

    Jag älskar också stekt fläsk med löksås! Mer husmanskost kan det nog inte bli :razz:

  • Eva skriver:

    Det där ska vi äta vilken dag som helst här. Har en fin bit fläsk i frysen. Där skulle den ju egentligen inte hamn, men när alla blir sjuka kors och tvärs blev det tyvärr så.

    Kan nästan känna smaken i munnen av att bara titta.

  • Sanna skriver:

    Husmanskost är bättre än bäst!

  • Matilda skriver:

    Ser knasigt gott ut!

    Röd mjölk i skåne är lättmjölk! Tog låååång tid att vänja sig vid att det är ok att köpa röd mjölk :) Här är standardmjölken orange och mellanmjölken blå. Bara minimjölken som är samma som hos Arla…

  • Anna skriver:

    Vad gott!

  • Sigrid skriver:

    Hej!
    Jag har hittat en massa smarriga recept här som vi håller på och provar i tur och ordning.. tack!!

    Måste bara tipsa dig om en helt fantastisk chokladkaka/tårta!
    Det är kungsängens chokladtårtemix och den är bara..
    Jag har alltid varit anti shake n’ bake men den här är bara såå saftig och smakrik och, ja du måste smaka om du inte redan gjort!

    http://www.axa.se/sv/produkter/produkt/?product=250

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen