Chicken Alfredo

Tack Donnasandra för tipset att ha i pesto i en god Aldfredo. Det var precis vad jag testade!!

Brukar äta Chicken Alfredo på Friday´s och den är gudomligt god. Saknar verkligen T.G.I.Friday´s, för det finns ju tyvärr inget i Örebro.. :( (Däremot såg jag att det öppnar ett i Malmö i vår, grattis alla Malmöbor!!) Slog upp deras meny och kikade vad de hade för ingredienser i sin Alfredo och försökte mig på en liknande. Och det gick vägen, min blev oxå GUDOMLIGT GOD!! Hurra :-D

Här har ni receptet, räcker för ca 3 portioner (eller 2 jättestora :) ):

1 pkt färsk tagliatelle

1 stor kycklingfilé
1/2 röd paprika
4-5 stora champinjoner
smör att steka i
3 dl grädde
4 msk hemgjord pesto (recept här)
salt

Skär kycklingen i små små bitar. Stek dem i smör så de får fin färg. Hacka svamp och paprika i småbitar och låt dem fräsa med en stund. Häll på grädden och låt puttra så den tar smak av paprikan och svampen. Tillsätt peston och smaka av med salt. Tillsätt ev mer pesto, beroende på hur ”smakrik” sådan ni använder.

Koka pastan och häll ner den i såsen. Rör om ordentligt och servera genast! Riv ev lite parmesan över pastan och garnera med färsk basilika. En riktigt len och krämig supergod pastarätt!!!

Tips: Extra gott med vitlöksbröd till, blir pricken över i!!! (jag skar kanterna av vanligt rostbröd och stekte i smör och pressad vitlök)

alfredo

Print Friendly

11 kommentarer

  1. Stina skriver:

    Nu står den här rätten på spisen. Luktar himmelskt! Igår åt vi din croque monsieur, mums! Kram

  2. Lisa Gbg skriver:

    Detta var oerhört gott, och lättlagat! Perfekt kombo :cool: Tack för receptet, detta kommer vi att laga igen!

  3. Gnillib skriver:

    Det ser oerhört gott ut! Jag har aldrig ätit på TGIF, måste kanske göra det…

  4. donnasandra skriver:

    Åh vad glad jag är att min favoritblogg gör min favoriträtt, varsågod för tipset ;-)

  5. Caroline skriver:

    Japp det stämmer att dom öppnar ett Friday’s här nere. Lite roligt för när jag såg Friday’s skylten så tänkte jag på dig direkt och hur mkt du gillar den hahaha. Ska dra med sambon dit när dom öppnat och se om dom har nåt ätbart ;) hihi!

  6. Sommarfröken skriver:

    Det lät jätte gott med Chicken Alfredo så det kommer att serveras det hemma hos Sommarfröken inom kort också! Tack!/Sommarfröken

  7. Johanna skriver:

    Ska absolut prova den här :) Låter mums, precis min smak.

  8. Love for Food skriver:

    Åh vilken bra idée, det måste jag också testa =)

  9. :lol: Oooh ser mkt gott ut, det måste jag prova! Ha en bra dag!
    Har ni fått ert hus innu??
    KRAM
    Birgitta i regniga Hörby

  10. Qrissy skriver:

    Kan varmt rekommendera Rosalis Chicken Alfredo som är helt gudomlig! Men den har du säkert redan provat. ;) Tycker jag alla örebroare bör göra!