Sötsur kasslerpanna

En enkel vardagsrätt som man slänger ihop på nolltid. Passar även bra att göra på kyckling i stället för kassler om man vill det.

5 port:
ca 400 g kassler i strimlor
1 gul lök, skivad
smör att steka i
1 liten burk ananasringar, skurna i bitar
2 tomater i klyftor
3 msk mango chutney
2-3 dl vatten + redning
salt & peppar

Stek kassler och lök tills de får lite färg. Tillsätt ananas, tomater och mango chutney. Häll på vatten + redning och låt puttra tills det tjocknar. Smaka av med salt & peppar.

Servera med ris och en god sallad.

sotsur11 sotsur2 0

9 reaktioner på “Sötsur kasslerpanna”

  • Hanna skriver:

    Jag gjorde denna till middag idag fast med kyckling. Mycket god och enkel att göra! :smile:

  • Anna skriver:

    :mrgreen:
    Denna har blivit en vardagsfavvo härhemma, särskilt min snart 3-åriga dotter gillar den, sedna har jag gjort små förrändringar som te.x droppade jag i lite mushroomsoya,jättegott, blev lite kinainspirerat…

  • Pether skriver:

    Testade att laga den här igår till lunch. Superenkelt!
    Tog inte lång stund alls slänga ihop men det var riktigt gott. Dock inget ”fredagsmysmat” men en väldigt god vardagsrätt.
    Blir det fler gånger. Tack :razz:

  • Emma skriver:

    Precis lagat och ätit och de var super! :grin:

  • Caroline skriver:

    Denna har jag gjort nu fast med kyckling. Sen gjorde jag ju vissa modifieringar och den blev superdupergod :D

  • :grin: Ser gott ut..mums!
    Ett tips är Uncle Ben´s sweet n´sour grytbas på glasburk. Den är god och enkel att bara tillsätta till brynt strimlad kassler, fläskfilé eller kyckling. Finns ju olika sorters såser från dem, som grund i grytor. Ibland får man vara bekväm..förr vägrade jag använda färdiga mixer eller annat i min matlagning.
    KRAM
    Birran

  • Caroline skriver:

    Oj, ja denna ska jag prova nångång. Den lät enkel och god och sånt gillar vi ju :)

  • Anna skriver:

    Ser gott ut i all sin enkelhet! Och saftigt det måste bli med ananasen! Kul med nya varianter av kombinationen kassler-ananas!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen