Kärleksmums med mörk choklad

Hittade ett recept av Leila på kärleksmums med en hiiiimla massa choklad i, och det kan ju aldrig vara fel!? De blev väldigt goda med lite vuxen smak (jag använde enbart mörk choklad 70%). Mumma!

5 ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao
300 smör
2 vatten
200 g mjölkchoklad eller mörk choklad

Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

Sätt ugnen på 200 grader, (varmluft). Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål. Häll mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

mum1

Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram hackad mörk choklad.

mum2 mum3

Låt glasyren svalna något och bred den över kakan. Strö över kokos och servera skuren i rutor.

mum4 mum5

20 reaktioner på “Kärleksmums med mörk choklad”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen