Lax med tapenadetäcke

Dagens lunch blev denna enkla men goda lax. Går på nolltid! Använd färdig tapenade på burk eller gör egen (då tar det ju liiite längre tid förstås ;-) ).

2 port:
2 laxfiléer
salt & peppar
4 msk tapenade (olivröra gjord på svarta oliver)
pinjenötter

Lägg laxen i en form. Salta & peppra. Bred ut ca 2 msk tapenade/filé. In i ugnen 225 C ca 15 min. Rosta under tiden pinjenötterna i en het torr panna. Akta så de inte bränns, det går fooort!!

Strö över pinjenötterna när laxen är klar. Servera med ugnsbakade grönsaker och en god sallad eller vilka tillbehör man nu önskar. Gott!!

tap1 tap2 tap3

0 reaktioner på “Lax med tapenadetäcke”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen