Härligt kladdig smarrig mudcake!!

Ojojoj. Det här mina vänner är goda grejer!! Alla ni gottegrisar där ute, det här är nåt för er. En härlig krämig kladdig mudcake med len chokladsmak. Enkel att baka och innehåller ingredienser man oftast har hemma. Jag bakade den i går och provsmakade den både ljummen och senare kylskåpskall. Båda varianterna var gudagoda! Och alldeles strax ska jag provsmaka den dagen-efter-kall, är nog minst lika god nu :-)

Receptet har jag hittat på nån amerikansk sida för länge sedan, minns tyvärr inte var. Men här kommer det:

4 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g mörk blockchoklad
100 g ljus blockchoklad
200 g smör

Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten.

mud1

Smöra och bröa en form med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda i 225 C 15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!!! Kakan sätter sig lite sen när den får stå och svalna/ i kylen.

mud2
(Här öppnade jag den alldeles nybakad, så riktigt så här rinnig blir den inte vid servering ;-) )

Servera den ljummen eller kall med vispad grädde och hallon till. M U M S !!!!

mud3

Print Friendly

31 kommentarer

  1. Mudcake skriver:

    […] på mudcaken är förresten hämtat från underbara bloggen Matplatsen. Här kommer det för er som vill prova: […]

  2. Linda skriver:

    Hjälp, den där måste jag testa någon gång.

  3. Kristin skriver:

    Min favorit då jag bodde i Australien men inte haft recept förrän nu :). Helt fantastiskt god. Gjorde succe på middagen igår kväll. Tack!

  4. Mia skriver:

    Helt klart en ny favorit :smile:

  5. Lisa Gbg skriver:

    Nu har jag testat! Super-dupergod!!! :smile: Och härligt mjuk i kanterna, inte sådär hård som vanliga kladdkakor blir. Funkade väldigt bra kylskåpskall också, men ljummen var bäst!

  6. Pernilla skriver:

    Den var grym. Har just bloggat om den här och länkat till dig :-). Bästa som hänt den här helgen :grin: .

  7. Becca skriver:

    Men OJ alltså! Ser väldigt gott ut!
    Måste baka det.

    Hoppas du har en fin helg.

  8. Malin skriver:

    Hej, Har gått igenom alla bakrecept här nu och man slutar ju inte att dregla=) Men det sak förundrar mig, Hur hinner du med att baka allt ? Förstår inte, själv älskar jag att baka men jag känner att jag aldrig hinner med det. Dessutom hur ska jag hålla vikten om jag ska smaka på alla godsaker, har jag bakat något kan jag ju inte hålla mig ifrån det förräns det är slut.. Hur lyckas du? =) Hälsningar Malin

  9. Veronika skriver:

    Gaaah va gott det såg ut! Redan bokat till helgen :smile:

  10. Malin L skriver:

    Den var fantastiskt god! Tack så mycket för receptet. :smile:

  11. Sandra skriver:

    En liten fråga… :grin: Använder du ”vanlig” blockchoklad som finns att köpa bland bak-grejerna i affären, eller vad tar du för choklad?

  12. Magnus skriver:

    Den är väldigt lik den jag brukar göra fast jag hackar hasselnötter ovanpå med ! Mycket god :)

  13. annica skriver:

    Har en sån i ugnen nu..kan bara tänka mig hur god den blir efter att smakat smeten, till och med den var hur god som helst..=)
    Blir gottigt till kvällen=)

  14. Carro skriver:

    Denna måste testas pronto!! :mrgreen:

  15. Lotta skriver:

    Åh så bra, blir perfekt att baka till nästa mammaträff som är hos mig =) Mums!!!Mvh/Lotta

  16. Helena skriver:

    Men åh, vad god den ser ut! Jag är en riktig chokladälskare och allt kladdigt sådant är ju i princip gott! Ska testa denna i helgen! Tycker för övrigt att du har en bra blogg med mycket bilder, blir mycket roligare att läsa då! Hoppas du får en härlig helg! kram

  17. Caroline skriver:

    Oj jesus!! MUMS!!

  18. Anne skriver:

    Är den bättre än den kladdiga chokladkakan?
    Ska baka snart och vet inte vilken jag ska göra!

    Tack

  19. […] ( ligger lite lågt med kolhydraterna just nu, särskilt efter att ha satt i mig mestadels av den gudomliga mudcaken) och det var jättegott! Ni är många som kör LCHF vet jag och de flesta av mina recept ( förutom […]

  20. Ulrika skriver:

    Min pojkvän, även jag, blev frälsta när vi såg bilden längst ner :D Galet god Måste den vara!!!

  21. emmas kök skriver:

    den där såg hur smaskig ut som helst! skall också ta och göra en chokladkaka nån dag!

  22. Kalasgott skriver:

    Smarrig kaka det där!! Mums, så sugen jag blev nu! :-)

  23. Lisa Gbg skriver:

    WOW!! :shock: Den ska jag testa!! TACK för all inspiration!

  24. det ser heeelt sjukt gott ut!! :)

  25. Carro skriver:

    Herrejösses vad den såg delikat ut !
    Som en bit utav himmelriket ;D

  26. Karin skriver:

    MEn gud så gott det där såg ut! :razz:

  27. Millis skriver:

    Åh hjälp, vad gott det där ser ut! Den där ska jag baka när det blir dags för födelsedagsfika senare i höst :-)

  28. Nikolina skriver:

    Mm! Ser ljuvligt ut! Jag älskar kladdiga kladdkakor och det här ser ju snäppet kladdigare ut :D Blir en bokmärkning och provbakning någon dag :)

  29. Katarina skriver:

    Det ser helt underbart gott ut. Jag måste testa! :lol:

  30. Tess skriver:

    Men åhååååå vad det såg gott ut!

  31. Malin L skriver:

    Jösses va gott det ser ut! Farligt gott! :shock: Ska absolut göra den på lördag. :lol: