Härligt kladdig smarrig mudcake!!

Ojojoj. Det här mina vänner är goda grejer!! Alla ni gottegrisar där ute, det här är nåt för er. En härlig krämig kladdig mudcake med len chokladsmak. Enkel att baka och innehåller ingredienser man oftast har hemma. Jag bakade den i går och provsmakade den både ljummen och senare kylskåpskall. Båda varianterna var gudagoda! Och alldeles strax ska jag provsmaka den dagen-efter-kall, är nog minst lika god nu :-)

Receptet har jag hittat på nån amerikansk sida för länge sedan, minns tyvärr inte var. Men här kommer det:

4 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g mörk blockchoklad
100 g ljus blockchoklad
200 g smör

Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten.

mud1

Smöra och bröa en form med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda i 225 C 15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!!! Kakan sätter sig lite sen när den får stå och svalna/ i kylen.

mud2
(Här öppnade jag den alldeles nybakad, så riktigt så här rinnig blir den inte vid servering ;-) )

Servera den ljummen eller kall med vispad grädde och hallon till. M U M S !!!!

mud3 0

31 reaktioner på “Härligt kladdig smarrig mudcake!!”

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen