Hallonpaj i blåbärstider

Idol har dragit igång igen, tjoho. Följer ni det?? Vi tycker det är hur kul som helst, både uttagningar och veckofinaler. Och självklart måste man ju ha nåt gott att smaska på i soffan medans man tittar. I veckan blev det hallonpaj med vaniljvisp. Min favvopaj är nog annars blåbärspaj. Finns det blåbär kvar i skogen än??? Nån idé att ge sig ut?

225 g hallon (tinade)
socker eller florsocker

2 dl mjöl
2 msk socker
100 g smör
1/2 tsk bakpulver

Lägg hallonen i en pajform och strö över socker. Rör i hop mjöl, socker, smör och bakpulver till degen och smula över. Ställ in i ugnen 220 C ca 20 min. Servera med lättvispad vaniljvisp.

hall1

hall2
(jag strödde över lite socker på pajen eftersom hallonen var bra sura. smaksak!)

hall3 0

0 reaktioner på “Hallonpaj i blåbärstider”

  • Anne-Li skriver:

    En liten fundering…..är smöret smält eller rumstemp??

  • annars är det också väldigt gott att blanda blåbär och hallon :)

  • Jessie skriver:

    Klart man kollar på idol! Sitter och vrider mig i soffan både av skratt och av medlidande med alla stackare utan självinsikt. Men kul är det ju och den ”nya” jurryn är ju underbar!

    Ang blåbär så finns det kvar på sina ställen men dom är inte så goda längre. Men det skiljer sig ju säkert också från plats till plats så ut och leta.

    Den där pajen såg riktigt mumsig ut! Har aldrig sett det receptet med bakpulver förut så det ska testas så fort det bara går :lol:

  • Carro skriver:

    Ohlala, vad go den såg ut ! Jag hade nog velat ha glass till :)
    Kan förresten rekommendera Julia & Julie på bio när den kommer .. Du får dra med dig han, ditt bio-sällskap ;)

  • Millan skriver:

    Ja mums for barpajer! Men det funkar inget vidare nar man ate GI mat som jag gor just nu ;-). Jag far val synda pa lordag eller nat!

  • Emilies Skafferi skriver:

    Mmm så gott att ha något att smaksa på i soffan. Självklart följer man idol! Jag gillar uttagningarna, kul att se folk göra bort sig i tv;)

  • Sussie skriver:

    Plockade blåbär idag när jag var med sonens dagis i skogen!! Det finns massor men de börjar bli lite halvskruttiga en del.
    Frossar i hemkokt blåbärssylt i filen varje morgon :razz:

  • Martina skriver:

    Låter supergott, får göra den till helgen. Blåbär finns kvar men dom är inte så goda längre, vattniga och smaklösa, iallafall här på Västkusten.

  • Fridas kök skriver:

    Jag tycker också bäst om blåbärspaj! Och visst finns det kvar i skogen, men du ska nog ge dig ut snart i så fall… :smile:

  • pangis skriver:

    Här ska du få ett suveränt hallonpaj/kakrecept.

    rör ihop

    2 dl socker
    2 dl mjöl
    2 ägg
    1/2 tsk bakpulver

    Häll i en smörad pajform.

    Strö på ca 200 gr hallon (går bra med blåbär eller björnbär med)

    Hylva över 125 gr smör (INTE margarin) så det täcker hela kakan

    200 gr ca 25 min

    Innan du serverar med grädde så siktar du över lite florsocker och kanske dekorerar med lite myntablad.

    Receptet kommer ursprungligen från allt om mat och är en klar favorit. :razz:

    Tack för din suveräna blogg!

  • Helena Ljunggren skriver:

    Hallon funkar alltid oavsett om det är blåbärstider eller ej :) Det ser mycket gott ut!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen