Tjejkväll med banantacos

Har varit hemma på middag hos Annica i kväll. En gammal hederlig laga-middag-och-äta-framför-tv:n-kväll. Och på tv:n var det natuuurligtvis Idol ;-) Jättemysigt!!

Gjorde banantacos (fast med nachoships i stället för tacoskal) och det blev riktigt riktigt gott! Här kommer receptet:

4 port

400 g köttfärs
1 banan
1/2 dl kokos
1 tsk curry
1 påse burritomix
1 dl vatten
salt & peppar
pineapplesalsa
riven ost

tillbehör:
guacamole
sallad
tomater
gurka
nachochips eller tacoskal

Bryn köttfärsen. hacka bananen i små bitar och tillsätt banan och kokos. Häll på vattnet och kryddmixen. Låt puttra en stund och smaka av med curry (ca 1 tsk), salt & peppar.

Servera med nachochips (gärna med ostsmak, de är favvon!!) eller tacoskal, pineapplesalsan, riven ost, guacamole och grönsaker.

Låter kanske lite lustigt med banan och cocos i men det var faktiskt riktigt riktigt gott!! Testa!!

ban1

ban2

ban3

ban4

Efter middagen blev det alldeles för mkt glass, som sig bör en tjejkväll ;-). Ägglikör och Viol från Sia. Den där viol-glassen är en riiiiiktig höjdare faktiskt, den måste ni testa om ni inte gjort det!!!

Print Friendly

13 kommentarer

  1. […] Banantacos med fajitakryddning […]

  2. Lotta skriver:

    Nej men jisses va den tacotallriken såg god ut! Jag bor ca 4 mil norr om där sia-glass tillverkas så vill kan man åka dit och köpa maaassa glass där förpackningarna är lite små skadade och få glassen jättebilligt!Farligt(gott) kan jag säga =) Mvh/Lotta

  3. cina skriver:

    Jättegott! Testade i helgen och blev överraskad över hur gott det var… Det kommer jag absolut att göra fler gånger.

  4. Amanda skriver:

    Provade detta i helgen, med blandat resultat. Inte alls van vid det söta men efter ett par tuggor blev det riktigt gott :D Hade vegetarisk färs och det funkar lika bra det!

  5. Johanna skriver:

    Banan och Cashewnötter är jättegott som tillbehör till tacos!! :smile:

  6. Marielle skriver:

    Låter supersmarrigt, Love tacos.
    Körde ni bara ner riven kokos i färsen eller?
    Måste testa detta.

  7. Mickan skriver:

    Mysigt och gott!! Och den där grå-blommiga tapeten är så fin, syrran har den med=)

  8. Kalasgott skriver:

    Har aldrig hört något liknande som att ha kokos och banan i köttfärsen, men det låter faktiskt riktigt gott..! Måste testa! :-)

  9. Eva Sörman skriver:

    Jag måste bara säga att jag blev så glad av din blogg! En blogg som ger så mycket bra recept på god & lättlagad mat, alltid uppskattat för mig som har en man som jobbar borta i veckorna och jag e ensam med barnen…
    Testade din mudcake idag när jag hade besök av en vän med sin lilla son…uppskattat! :grin:
    I helgen tänkte jag göra kycklingrätten med philadelphia ost…Hursom så gillar jag din blogg väldans & har länkat den från min. Hoppas det e okej?
    Kram Eva :grin:

  10. Jessie skriver:

    Alltså jag är skeptiskt :shock: Jag gillar både banan och kokos men till tacos?!? Ska bli kul att se vad ni andra tycker sen.

  11. Helena Ljunggren skriver:

    Men så läckert med banan i, det har jag aldrig hört talas om innan. Det låter dessutom rätt gott måste jag erkänna :)

  12. Tove skriver:

    Hej!! Måste bara säga att din blogg är helt underbar att surfa in på, godis för ögonen! Och hur nice skulle det inte vara att bli bjuden på middag av dig, grattis till din familj o dina kompisar! :) //T.