Croque Monsieur

Micke har slitit hela dagen utomhus och nu är äntligen altanen klar!! (förutom staketet, men det har vi inte riktigt bestämt än hur det ska se ut, så det får bli till våren) Även ytterbelysningen kom upp så nu lyser det fint på huset!

Fick bli en snabblunch mitt i arbetet. Micke åt på stående fot, det gäller att jobba på nu när det blir mörkt en timma tidigare :) Croque monsieur blev det närmare bestämt. Alltid alltid lika gott!

2 port:

4 skivor formfranska
50 finriven ost av god smak, tex Västerbotten eller herrgård
2 msk grädde
2 skivor skinka
senap, dijon eller grovkornig
1 ägg
1 dl mjölk
smör att steka i

sallad och tomat

Skär kanterna av bröden. Riv osten och blanda med grädden till en krämig massa. Bred den på två av bröden. Lägg en skiva skinka på de andra och bre på lite senap. Lägg i hop bröden. Vispa upp ägg och mjölk i en djup tallrik. Hetta upp smör i en stekpanna. Doppa bröden hastigt i äggblandningen och stek dem gyllenbruna på båda sidor. Servera med sallad och tomatskivor till. Smaaaaaskens!!!

croc1 croc2 croc3 croc4 croc6 croc5

(man kan hoppa över äggdoppet om man vill, går bra att steka dem ändå men då blir de ”hårdare”)

0

0 reaktioner på “Croque Monsieur”

  • Maria skriver:

    GUD vilken snygg ytterbelysning!! Otroligt snyggt! Får man fråga vart de kommer ifrån? :-)

    Tack för en otroligt härlig och inspirerande blogg!

  • malin skriver:

    testade detta och hela familjen va jättenöjda! snabbt och lätt!

  • Julia skriver:

    jag måste erkänna. jag är djupt besviken på denna mackan
    kändes helt fel med geggig smält ost och fattiga riddarbröd.. nej tack, det gör jag inte om – även om dina bilder är fantastiska

  • Malin skriver:

    All din mat ser så goood ut!! Blir jämt sugen/hungrig när jag går in här, oavsett tidpunkt på dagen(eller natten..) :)

  • Julia skriver:

    jag har då aldrig varit sugen på att laga något såhär mycket innan.
    klockan är nu över ett och jag står och lagar nattmat

    i cant wait to taste it !

  • Ulrika skriver:

    Gud det vattnas verkligen i munnen på mig efter att ha sett alla läckra bilder på bullar och MAZARINER, som är min absoluta favvokaka!! Fick en liten craving på såna under graviditeten (eller så är jag kanske snarare alltid sugen på såna egentligen…). Måste testa att baka!

    Men hörredu…bilder på altanen!? Du får ju inte skriva att den är klar och sen inte lägga ut några bilder på den! ;) Nyfniken!

    Hoppas att allt är bra annars. Hälsa dina sötnosar!

    Pussåkram

  • Sara skriver:

    Åh så gott!!!

  • Karin skriver:

    Mmm…vad gott det ser ut!
    Har inte varit här inne på länge eftersom vi renoverar och matlagning är nedprioriterat. :-(

  • Emilies Skafferi skriver:

    De ser verkligen smaskens ut! Ja det gäller att jobba på nu när det blir mörkt så tidigt, svårt att hinna med annars..

  • linn skriver:

    Hej,

    Vilka smarriga mackor!
    Och vad skönt att ha altanen färdig. Belysningen såg superfin ut :)

    I helgen testade vi att göra mat enbart på vad som fanns hemma. Ganska rolig utmaning. Fast blev väldigt lyckat tillslut. Bland annat fyllde vi kycklingfileér med brieost och lindade in dessa i bacon. In i ugnen 30 min. Superenkelt och överraskande gott.

    Ha en bra kväll
    / Linn

  • KAROLINA skriver:

    Oj, så enkelt men så gott! Måste göras snarast! Din blogg är bäst! :razz:

  • ulrika skriver:

    å så gott! det blir lite fattigare riddare stylee, fast med fyllning. måste prövas!

  • Lotta skriver:

    Åh, vilka goa mackor och så mkt gott du har bakat det sista, det får nog bli ett bakrace här hemma oxå :smile: Förresten måste bara fråga vad du jobbar med förutom maaaassa matlagning och bloggande förstås?!MVH/Lotta

  • Ulrika skriver:

    Det lyser jättefint!

  • Ia skriver:

    Gud så gott!
    //Ia

  • Annica skriver:

    Så där har jag aldrig testat att göra. Tack för tipset! Ser jättegott ut.

    Jag lagade din kålpudding till middag idag. Yngsta sonens reaktion:
    – Det luktar så illa att jag nästan börjar gråta!

    Övriga familjen åt iallafall :smile:

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen