T.G.I.Friday, på en onsdag

Åhhhh jag är så mätt och BELÅTEN!! Har ätit så himlans god middag. Det där jag saknade från Stockholm som var på väg till mitt kök ni vet.. det var en burk med JackDanielsglaze från T.G.I.Friday´s i Stockholm som min kompis Marcus var gullig och gick in och frågade om han fick köpa med sig hem när han var uppe i helgen. *puss på dig!!* Jag är ju gaaalen i den såsen, och Micke likaså. Så det var rena rama julafton här hemma i kväll :)

Gjorde chicken fajitas, precis som på Friday´s och det smakade preciiiis som på Friday´s! Nu måste jag bara försöka knäcka receptet på glazen så jag kan göra ett storkok här hemma. Har man aldrig ätit glazen kan man nog inte föreställa sig hur den smakar, men tro mig den är uuuuunderbar!!! Och jag ska göra mitt bästa för att laga en egen, så snart kan ni förhoppnigsvis koka i hop er egen glaze om ni inte har turen att bo i en stad med en T.G.I.Friday´s restaurang. Gott till fajitas, hamburgare, ribs, lax, you name it!!

Chickenfajitas
4 port:
8 tortillabröd
3-4 kycklingfiléer

tillbehör:
jackdanielsglaze (recept kommer, jag ger mig inte förrän jag lyckats!!)
vispad cremefraiche
riven cheddar (gärna sån orange på påse)
guacamole
hackade tomater
hackad gurka
strimlad sallad
stekta grönsaker (lök och olika färger paprika)

Skär filéerna i bitar och stek, gärna i grillpanna så de får den där grillade sotiga smaken. Låt vila en stund och skär dem sen i strimlor. Stek lök & paprika mjuka. Lägg alla tillbehör i skålar. Värm tortillabröd. Fyll bröden och toppa med glazen, blunda, ät och njut :-D

jack1

jack2

jack3

jack4

Jag råkar inte ha sån tur att nån av er sitter inne på receptet till glazen????!

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. Emmas Kök skriver:

    Jag gillar också deras glaze och har provat att laga den själv efter några amerikanska recept – som jag ser är nämnda ovan. Blir inte riktigt samma sak men på god väg! Vore trevligt att knäcka receptet så man kan ha det till burgare och annat hemma :)

  2. Bella skriver:

    VASSEGOD FRÖKEN :)

    Jack Daniels Grill Glaze (Recept från T.G.I.F.)

    Cirka 2,4 dl

    1 hel vitlök
    1mtsk olivolja
    1,6 dl vatten
    2,35 dl ananasjuice
    0,6 dl teriyakisås
    1 msk soja
    3,15 dl farinsocker
    3 msk. citronjuice
    3 msk finhackad silverlök
    1 msk Jack Daniels Whiskey
    1 msk krossad ananas
    ¼ tsk cayennepeppar

    Skär av 1,25 cm av vitlökstoppen. Skär även av vitlöksroten så att vitlöken står stadigt. Skala den men lämna så pass att löken håller ihop. Ställ den i en li8ten ugnsfastform och häll över olivolja. Baka en timme i 163 graders ugnsvärme. Låt den sedan svalna.

    Koka upp vatten, ananasjuice, teriyakisås, soja och farinsocker på medelstark värme. Sänk sedan värmen och låt det sjuda. Kläm ut den rostade vitlöken och vispa ner 2 msk av vitlöksmassan samt resterande ingredienser i kastrullen.

    Låt glazen sjuda 40-50 minuter eller till dess den reducerats till hälften och påminner om sirap till konsistensen.

  3. Isabella skriver:

    Åh T.G.I friday gud vad avundsjuk jag blev nu. Jag och min sambo var där för några helger sen och åt och shit vad gott det är. Tog en biff och det där moset är ju så gudomligt med whiskysåsen att doppa i. Ja det är så otroligt gott

  4. annah skriver:

    Måste bara fråga… handlar du vad du behöver för att laga en rätt dag för dag eller är du bra på att planera veckans maträtter och storhandla? Så många ingredienser som en annan aldrig har hemma.

  5. kivi skriver:

    2 cups tomato ketchup
    1 cup brown sugar, packed
    3 tablespoons Worcestershire sauce
    2 teaspoons dry mustard
    1 cup Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    4 tablespoons cider vinegar
    4 tablespoons soy sauce
    1/2 teaspoon ground cayenne pepper
    dash liquid smoke, to taste, optional

    Preparation:
    Combine all ingredients in 2-quart saucepan. Bring to a boil over high heat, stirring occasionally. Reduce heat to low; simmer uncovered 20 minsutes, or until thickened, stirring occasionally.
    Makes about 3 cups.

    SMARRIGT!!

  6. Sanna skriver:

    Hejsan,

    Har följt din matblogg ett tag nu och tycker den är jätte bra.
    Vet precis vad du menar när du skiver hur god glazen på Fridays är.
    Jag blev totalt golvad av smaken i somras och förstår din lycka när du har det hemma.
    Du som är så otroligt inspirerande och duktig när det kommer till mat klurar säkert ut vad såsen inehåller och då ska jag med glädje göra den också. (Om du delar med dig av receptet)
    Ser verkligen fram emot vad du kommer fram till.
    Lycka till……

  7. Malin skriver:

    Åhhh! Mumma!

    Ska själv käka där ikväll – lite lyx innan det är dags att gå på Rosa Bandet-galan! Heja mig!!! :lol:

  8. Ninni skriver:

    Nu kan det vara så att du kommer att ÄLSKA mig…men här e den!!!

    Kommer från den BÄSTA sidan som jag tror att du även den kommer att älska :-) Men vad gör man inte för sin favvobloggerska….

    http://www.topsecretrecipes.com/recipedetail.asp?sessionid=&login=yes&id=100&agree=yes

  9. Jessica skriver:

    Det där ser ju jättegott ut!! Väntar med spänning på att du fixar ett recept på glazen så att vi kan prova.
    Förresten, jag såg dig allt i tidningen idag :smile:

  10. Filibabba skriver:

    åh snacka om att jag blev sugen på fajitas nu!! :)

  11. Charlotta skriver:

    Har inget recept på glaze, men funderar nu på vilket av de två senaste recepten jag ska testa idag :smile: .

    Hemma och VAB:ar och vad passar inte bättre än att testa recept :smile: . Igår blev det laxen med handskalade räkor, hade bara philadelphia gräslök hemma men det fungerade väldigt bra det också. Blev även en saftig banankaka med choklad i mmm, finns kvar idag också. :smile:

    Ha det bra! Tack för alla goda recept!

  12. Emelie skriver:

    tyvärr inte..!