Omelettrulle

Det här är ett gott tips när man har köttfärsås över. Rör ner lite cremefraiche så den blir lite tjockare. Laga sedan till en omelett i en stor stekpanna (eller ugnsform). Bred på ett lager köttfärsröra och rulla ihop omeletten till en rulltårta. Skär tjocka skivor och servera med en god sallad och vitlöksdressing. Supergott!!!!

krulle

Just köttfärssås gör man ju ofta storkok av. Har ni fler goda tips på vad man kan göra på överbliven köttfärssås (förutom att äta den med spagetti ;-) )??!

0 reaktioner på “Omelettrulle”

  • Alltså vilken himla tur att jag hittade hit! Du ger mig så mycket idéer i köket! Väldigt bra blogg måste jag säga! :-)

  • Monika skriver:

    Men vilken underbar blogg! Att jag inte sett denna förut.

    Det här lät super, det måste jag testa!

  • Maja skriver:

    Sloppy Joe, går ju alltid hem, är så otroligt gott

  • Liz skriver:

    Hmm jag är väldans dålig på omelett, helst i långpanna :| ..men vad har man för mängder till omeletten?? ..säkert en dum fråga men lika bra att fråga ;) …detta hade varit galet gott till kvällsmat idag nämligen :)

    Kraaam

  • Helena skriver:

    Shepherd´s pie!
    En gammal klassiker som lätt blir bortglömd, men en god vardagsrätt som barnen älskar!!

  • Fru Matglad skriver:

    Under kvällen kommer jag att lägga ut recept på en varm smörgåstårta, den kan man fylla med köttfärs också! :lol:
    Kika gärna in där… :oops:

  • Karin skriver:

    Låter riktigt gott! Jag gör ofta piroger när jag har överbliven köttfärsås. Det är även gott på pizzan :-)

  • Mickis skriver:

    Blanda köttfärssåsen med potatismos, ägg, lite ost och häll i ugnsform. Grädda och ät med smulad mögelost. Mums!

  • Sofie skriver:

    tortillalasagne: tortillaplättar varvat med köttfärssås och ost!! :smile:

  • Filibabba skriver:

    Vilket bra tips! :)

  • Sara skriver:

    mmmm, lät jättegott. Vi steker pannkakor och lägger på köttfärs och rulllar ihop. River ost på och sen in i ugnen. Äter den tillsammans med en god salld, gärna med vitkål i. Lite samma som din rätt, fast jag tror att det vi gör är onyttigare :oops: Får prova din variant nästa gång!

  • Ulrika skriver:

    Lasagne, fyll piroger, använd som pizzatopping, släng i lite bönor och kalla de en chili con carne (bör nog ha i lite chili i då dock :oops: ) eller varför inte fyll lite canneloni :smile:

  • Annika skriver:

    :mrgreen: Som många andra har skrivit – Toast!

  • Sommarfröken skriver:

    Hej!
    Egna varianter på makaronipuddingar och herdepajer! Kajsa Varg huserar ofta i vårt kök :grin: och hon tar då vad som finns och är lämpligt att använda! Just nu använder jag…hon… soltorkade tomater till mycket! Utmärkt ”krydda” i tråkiga matdosor!!
    Ha det bra!/Sommarfröken

  • Lisa skriver:

    Brukar göra fyllda paprikor som jag först lägger lite västerbotten ost i och sen köttfärs för att toppa med mer ost.., Riset kokar jag som vanligt men lägger det färdiga i en ungsplåt och sen paprikor över.. gör på lite ost på riset om man vill det..

    JÄTTE gott och n god sallad till, det godaste är nästan dagen efter mm gott

  • Michelle skriver:

    Hej hej.

    Såg gott ut med den där rullen. :smile:
    Vi brukar göra risröra ibland med överbliven köttfärssås.
    Man blandar helt enkelt färsen med kokt ris. Gott!
    Eller fusklasagne. man varvar restpastan med såsen och en ostsås, Mums! Barnen brukar gilla det.

  • Mathilda skriver:

    Men shit vilket bra tips!
    Ska helt klart testas någon dag.

  • Jimmie skriver:

    Verkar otroligt gott.

  • Malin skriver:

    Varma mackor, men för att göra dem extra goda, lägger jag på en klick bearnaisesås och så ost. Smaskens!

  • Emma skriver:

    Jag har blivit bjuden på det här en gång, men då var det, älgfärs och svamp i, men gott det med! När det gäller rester, oftast hamnar det i gratäng, pizza, varma mackor och piroger.

  • Anna skriver:

    Detta händer det att jag gör när jag får köttfärssås över:

    Koka pasta av valfri sort. SMörj en eldfast form, och häll i pastan och täck med köttfärssås, avsluta med att riva lite ost över . In i ugnen i ca. 20 minuter på 200grader. Gratinera tills rätten fått färg. Ät med en god sallad till! :wink:

  • Ellinor skriver:

    Piroger är ju gott, och fungerar bra som mellanmål.

  • linn skriver:

    Åh vilka minnen! Farmor brukade ofta göra detta till mig och min syster när vi var yngre :) Så gott!
    Annars är det väldigt gott att fylla paprikor med köttfärs och laga i ugnen

  • Malin skriver:

    Håller med den andra Malin att shepard´s pie är supergott och ungarna älskada det när de var små.Behöver knappt tugga,ha!
    Vi hade ett lager finrivna morötter mellan köttfärssåsen och potatismoset. :wink:

  • Martina skriver:

    Jag gjorde färsfylld filodeg häromdagen, det var kanongott!

  • Malin skriver:

    Åhhhh! Shepard’s Pie! :lol:

    Stor sats god köttfärssås
    Hemmalagad GOD potatismos, jag brukar smakätta den rejälr, ibland med dragon t.ex.
    Häll över färsen i en ugnsfast form, på med riven Västerbotten, gratinera och servera med god sallad!
    Lätt ngt av det godaste man kan göra på överbliven köttfärssås :)

  • Hea skriver:

    Mina barn älskar pastagratäng med köttfärs. Snabbt, enkelt och gott när man redan har köttfärsen klar. Blanda köttfärssås med kokt pasta i en ugnsform, riven ost över och in i ugnen tills osten fått färg. Klart.
    Ska prova med potatismos nästa gång.

  • Annika skriver:

    Lasagne är ju givet!! Det är ju världens godaste. Eller moussaka (eller hur det nu stavas).

  • pangis skriver:

    Något mina barn gillade när de var små var att använda den i gratäng med potatismos över. Köttfärssås i botten därefter mos och toppa med riven ost och kanske skivade tomater. In i ugnen tills det blivit varmt :razz:

    Man får fuska med upphotat (smör lite grädde och muskot) pulvermos om man har bråttom :wink:

  • Ida skriver:

    köttfärsgratäng; varva med skivad potatis, slå på lite matlagningsgrädde och riven ost uppepå… in i ugnen :P

    annars till paj, pizzabullar, tacos fast utan tacokryddningen, varma mackor, blanda med makaroner som makarotti…

  • Fridas kök skriver:

    Det är gott med köttfärssås (om man gör den något tjockare) i pizzabullar! :smile:

  • MrArboc skriver:

    En simpel gratäng – köttförssås i botten, ett lager skivade färska tomater på det och sedan ett täcke av (hemlagat) potatismos som sedan gratineras i ugnen. Vill man vara onyttig kan man också ha ett lager beasås mellan färsen och moset. Ost på toppen valfritt.

  • Camilla K skriver:

    Jag använder oftast överbliven köttfärs till varma mackor eller pizzza men det funkar ju bra att göra paj eller en god minestronesoppa på den också!
    Även jag brukar göra liknande omelettrullar med antingen, kyckling- köttfärs- eller skaldjursfyllningar. Jag föredrar dock den här degen framför en vanlig omelettsmet:

    125 g smält margarin
    2,5 dl vetemjöl
    3 dl mjölk
    1 krm salt
    4 ägg

    Vispa samman margarin, mjöl, salt och mjölk i en kastrull. Koka upp snabbt till en tjock deg.
    Låt svalna.
    Vispa ner ett ägg i taget.

    Grädda i 175 grader på bakplåtspappersklädd långpanna i ca. 15 minuter tills den fått lite färg. Öppna INTE ugnsluckan under tiden, då sjunker ”pannkakan” ihop! Fyll med valfri fyllning och rulla ihop.

    //Camilla

  • Åsa/Smultron skriver:

    Låter som nåt för mig, jag som försöker undvika kolhydrater. :)

    Vi brukar göra varma smögåsar, en skiva tomat och lite ost, men det är nog mest Robert som äter de mackorna.

    Kram Åsa

  • Isabella skriver:

    Vi brukar göra varma mackor, någon gång gör vi creps med köttfärsfyllning, det är också gott.

  • Visst är det gott – min svägerska gör ofta denna för hennes barn har det som favorit. Jag har också gjort den nån gång men det var ett bra tag sen nu.

  • Elina skriver:

    Den där rätten känner jag igen fast hemma hos oss gör vi den av ugnspannkaka ihoprullad med överbliven köttfärs i :)

    Annars kan man väl använda den till paj, lasagne, moussaka, köttfärssoppa, varma mackor :D ?

  • Pinglan skriver:

    Vilken spännane och god rätt. Detta ska jag absolut prova nästa gång jag får köttfärssås över!

  • Helena Ljunggren skriver:

    Nämen sicken grej! Läckert! :smile:

  • Fru Matglad skriver:

    Den såg ju smarrig ut! Bra tips! :lol:

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen