Flygande Jacob med cashewnötter

En gammal klassiker som ALDRIG går ur tiden. Jag älskar Flygande Jacob!! Det söta, det salta, det milda och det starka. Med nötter som pricken över i:et. Klockrent!! :)

4 port:
4 kycklingfiléer
smör att steka i
salt & peppar
3 mogna bananer
1 pkt bacon
4 dl vispgrädde
1 dl chilisås
cashewnötter

Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i smör. Salta & peppra. Lägg över dem i en ugnsform. Klipp baconen i bitar och stek dem knapriga. Häll dem över kycklingen. Skiva bananerna och lägg på dem. Vispa grädden ganska fast och rör ner chilisåsen. Bred detta överst i ugnsformen.

flyg1

Grädda i 200 C ca 20 min. Strö över cashewnötterna vid servering.

flyg2

flyg3

Men jag vet att inte alla är lika förtjusta och en del rent av avskyr det. Vilka tillhör ni??
😀

  1. Vissa gånger är det supergott o andra gånger är det sådär tycker jag…Men nu ska jag testa igen! Håller som bäst på att fylla frysen med matportioner inför bebbens ankomst så detta kan jag ju göra. Tack för all inspiration!!! Har foccacia i ugnen nu, har inte testat förut men tänkt göra det många gånger så äntligen ska jag snart få smaka!!

  2. Oj va jag först idag med kommentar 😀 ! Nää jag tillhör dom som inte gillar det. Alltså jag kan äta om ngn bjuder på det men det är ingen rätt som jag gör hemmavid. Bananer i mat är inte min grej och inte vispad grädde (fast jag vet ju att den blir tunn sen.). Nää jag blev visst inte först…

  3. ÅH…jag älskar det, men har alltid curry i min. Chilisås har jag aldrig ätit det med. Nötterna brukar jag sålla bort också, men det är som du säger…de hör till!
    😛

  4. Jag tycker att det är jättegott – men jag MÅSTE ha bananerna bredvid, naturella liksom. Varm banan är bland det västa jag vet….. Men gärna lite extra nötter :mrgreen:

  5. Flygande Jacob är ritigt gott emellanåt. Men jag har aldrig hört om någon som vispar grädden. Intressant… 🙂

    /Anna-Karin

  6. Jag tycker det är jätte gott om man bortser från bananerna och så brukar ja servera chilinötter vidsidanom ist för att ha nötter i såsen 😀 mmumss 😀

  7. Jag ÄLSKAR den rätten och det gör min sambo med så det underlättar! =)
    Får ta och göra det någon dag snart igen.
    Ha en toppendag!

  8. Jag gillar Flygande jacob. Brukar dock strunta i bananerna. Men mumsigt är det. Gott även dan efter i matlådan.

  9. Hej du har en jättebra sida som jag hittat flera recept på och följer varje dag=) men har en fråga : Vad jobbar du med?
    Lite nyfiken bara….=)

  10. Hej hej

    Min variant av Flygande Jacob är precis som din..med vispad grädde, bananer och hela köret. Jag tycker absolut att ALLT ska vara med annars blir det inte detsamma!

    Kram från mig i Motala..och du..vad spännande med dessa möten du går på. Ser fram mot att få veta vad det handlar om! Lycka till! 🙂

  11. Tycker också att det är väääääääldigt gott 🙂 Men jag är lite nyfiken på vad du serverar till, på bilden ser det ut som en sallad? Har fått för mig att du ofta väljer bort kolhydrater och äter sallad till istället? Och det låter för mig supergott och nyttigt och då kan man gärna äta vispgrädde i maten istället 😉

  12. Mm, det är jättegott! Men man måste ha rejält med chilisås så att det smakar nått! Banan kan man utesluta tycker jag. Eller peta bort. Ooo, jag blev väldigt hungrig nu!

  13. Jag fullkomligt älskar det!

    Har faktiskt grillad kyckling i kylen idag som ska förvandlas till flygande jakob ikväll. Brukar dock inte ha vispgrädde för att få ner fetthalten lite 🙂

    Har aldrig testat med dom nötterna, men så blir denna gången! Måste vara öppen för förslag! 😀

  14. Det är supergott! Inte dumt att lägga i lite Sambal Oelek i grädden också. Min man vill ha Sambal Oelek i allt! 😈
    Tyvärr är jag nötallergiker men var och en lägger till sej hur mycket nötter man vill ha på sin egen tallrik. Smaskens!

  15. Jag älskar också det. Tycker dock din sås ser lite ljus ut.
    Jag vill ha ”råa” bananer, jordnötter och mandariner till (mandariner som man köper på burk) Superduper gott!

  16. Usch, tyvärr har jag dåligt minnen av Flygande Jacob. Mamma hade gjort det till nyår när jag var liten och hon blev jätte arg när jag sa att jag inte gillade det. Nej, nötter ska inte vara i mat… ej heller banan. 🙂

  17. Hade aldrig ätit flygande jakob och trodde att jag skulle hata det. Men när jag blev bjuden på denna rätt för några veckor sen så totalt älskade jag det! Gott med de salta, söta, knapriga och krämiga tillsammans 🙂

  18. Mmm,flygande jacob är ju bara så gott! Älskar banan i mat. Bra ide med cachewnötter,brukar ju göra med jordnötter men cashewnötter är ju godare! (har provat ett annat av dina recept med banan( som man vände i socker först har jag för mig) och kyckling och grädde med curry i – det var verkligen SUPERGOTT!

  19. Jag ÄLSKAR det och man kan byta ut kycklingen mot fläskfilé om man vill lyxa till det 😆
    Lyckans ost som ska till varmare breddgrader 🙂
    Själv ska jag avverka min sista termin för att kunna titulera mig medicinsk sekreterare och administratör 😮
    Ha det så gott och hoppas våren kommer snart!
    KRAM
    Birgitta Regander i ett mörkt, kallt och trisst Hörby

  20. Oh! Skall oxå göra något med kyckling ikväll..men vi är inte så förtjusta i banen…tror jag vet vad det blir, men det får du se på bloggen senare ikväll! 😆
    Ha en mysig kväll!

  21. Åh, det här är så gott. Det åt vi jämt när vi var små fast vi klrde med fläskfilé och jordnötter och inget bacon. Men det var också gott!

  22. Åh, flygande Jakob är såå gott. Kommer bli vår fredagsmysmiddag imorgon.
    Min bättre hälft tyckte tipset med casewnötter istället för jordnötter var mycket bra, då han är lite överkänslig mot just jordnötter,har föfr mig att din sambo är det med?
    Dock är din sås lite ljusare än min, jag tar gans rejält med chilisås och har testat med några droppar soja i grädden ochså.

    Härligt med lite semester, min 3-åriga dotter pratar ofta att hon vill tillbaka till (”ojka”) Mallorca, där vi var på semester i somras, och där det blev massor av strandlek sol & bad. :mrgreen:

  23. Frukt i mat överhuvudtaget är en favorit. Just det där söta som bryter av. Ananas på pizza, mango i tikka masala, bananer i kycklingrätter. Gillar allt sånt.

  24. Jag tycker det är jättegott, men sambon avskyr varm frukt så vi gör det inte så ofta. Men när vi gör den så gör jag en del utan banan så han inte ska spy över matbordet, det ser så illa ut. 🙂

  25. Det finns tre saker som jag ALDRIG lagar här hemma…

    1) Fläskpannkaka

    2) Raggmunk

    3) Flygande Jacob

    😕

    Vad det gäller Jacoben så fixar jag det bara inte. Har försökt FLERA gånger. På restaurang bl a och olika vänner har lagat det…Men fy det är lika illa varje gång, så nu har jag gett upp. Tycker bara inte om det. Det ger mig nästan kväljningar.
    Banan i mat öht äcklar mig. Skulle tex aldrig få i mig en Pizza med banan…Har försökt 😯

  26. Hejhej, jag är med dig till det att du lagt i bacon och kycklingen-blandningen, men därefter ska man ju ha på såsen också bananen ovanpå, också ett tunnt lager med curry på det också! 😀

  27. Jag tycker att det är JÄTTEGOTT!!! Jag gör precis som du, men har lite curry i grädden också.
    Min man hatar banan i maten och gillar inte curry. Så det blir aldrig att jag lagar det här hemma. Men nu tror jag att jag ska prova att bjuda barnen på det nästa gång mannen är bortrest 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..