Citronmousse med bär

Ny vecka, nya möjligheter!! Jag älskar faktiskt måndagar :) Den här veckan ska jag försöka låta bli att äta så mkt hämtmat, i helgen har det blivit både pizza, kinamat, hamburgertallrik (pacos) och kebabtallrik! Nej nu blir det hemlagat hela veckan lång! På lördag kommer även bästa tjejgänget från Stockholm på födelsedagskalas och då blir det trerätters och festligheter! Ska börja klura på menyn redan nu..

Bjuder på en god och lättlagad dessert som start på veckan (tror den kommer från arla ursprungligen). Man kan ha i vilka bär man vill, godast tycker jag det är med hallon eller ännu hellre hallon & blåbär. Fräsch och inte så fet så man kan gott lyxa till med denna en helt vanlig vardag :)

4 portioner (det blir ganska stora portioner så de räcker gott till 6 port om man inte tar så mkt!):
2 gelatinblad
2 1/2 dl Kelda vaniljsås
rivet skal och saft av 1/2 citron
200 g frysta bär
2 msk florsocker

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min. Vispa vaniljsåsen hårt. Ta upp gelatinbladen och smält dem i citronsaften i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i vaniljsåsen. Rör i de frysta bären, florsocker och citronskal.

mo1

Häll upp i portionsglas och låt moussen stelna i kylen i 2-3 timmar. OBS Det är viktigt att man inte tinar bären först.

mo2

mo3

mo4

Önskar er en riktigt bra start på veckan!!!!!

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. Biia skriver:

    Ser kalasgott ut och va bara tvungen att testa med än gång :) så nu står dom i kylskåpet :)Hade dock inga hallon hemma så de fick bli med björnbär ist. Ska testa med hallon en annan dag :)

  2. johanna skriver:

    Gud så gott o vad enkelt, måste testas!!!

    Hoppas det blir en rolig o lyckad kväll med tjejgänget!!

  3. Johanna skriver:

    Mums, det ska jag testa.

  4. mums! Det här ska jag testa!

  5. annah skriver:

    Men oj så gott det såg ut! Blir nog till att testa i helgen.

  6. Finna skriver:

    Detta verkar ju supermumsigt – en given dessert nästa gång vi ska bjuda på middag! KRAM!

  7. Emmas Kök skriver:

    Jag är inte överförtjust i citronmousse men att blanda i bär kanske förhöjer smakupplevelserna lite! Måste prova :)

  8. Ååå…så gott!! Men får nog hålla mig till helgen!!! Gillar sådana tips!! :smile: Snabbt o enkelt!!

  9. Karin skriver:

    Mmm, det där låter fantastiskt gott!

  10. Anna-Lena skriver:

    Jag gjorde denna i lördag men då med jordgubbar istället, inte sååå gott om du fråga mig. Tror som du skriver att det är mycket godare med hallon och blåbär. Men nästa gång tror jag att jag tar lite mindre citron med, för mycket citronsmak för min smak :wink:

    Får nog prova din ananaspaj som du skrev om i förra veckan istället.

    Kram Anna-Lena

  11. Sopheia skriver:

    Har gjort det en gång, jättegott :).

  12. Agnetha skriver:

    Såååå gott det ser ut! :grin:

  13. Sofia skriver:

    Hej Victoria! Vet inte hur positivt det är att ha en granne med en smarrig matblogg nu när jag ska börja tokträna ordentligt inför gtbrgsvarvet;-) Man blir så hungrig på din sida liksom, hihi.

    Men vi kanske ska ta en kaffedejt nån dag eftersom vi bor sååå nära varann. Vore kanontrevligt!:-)

    // Kram Britagatan

  14. Carita skriver:

    Åh, så gott det såg ut!

  15. Malin skriver:

    Såg fantastiskt gott ut! :) Perfekt start på måndagen.

  16. Frida skriver:

    Åh, va gott det ser ut!!
    Kan man göra dubbel sats ? Eller ska man dela upp och göra i två omgångar om man ska göra till 8 pers?

    Tacksam för svar!
    Frida