Ellis varma smörgåstårta!

Det här receptet har jag fått av min kompis Ellinor och det är bara sååå gott!!

ca 4-6 port:
en formfranska ( det går åt 27 skivor)

fyllning 1:
1 1/2 pkt bacon
1 purjolök
3 dl creme fraiche
salt & peppar

fyllning 2:
3 kokta ägg
3 dl vispgrädde
dill
salt & peppar

topping:
3 skivade tomater
riven ost, tex Gouda

Skär bort kanterna på formbrödet. Lägg 9 st som botten på en bakpappersklädd plåt.

Stek bacon (klippt i bitar) och purjolök (strimlad). Tillsätt creme fraichen och smaka av med salt & peppar. Bred detta ovanpå lagret med brödskivor. Lägg sedan på ännu ett lager bröd.

Hacka de kokta äggen och blanda med vispad grädde. Smaka av med dill, salt & peppar. Bred röran på brödet och toppa med de sista brödskivorna.

Skär tomaterna i tunna skivor och lägg över bröden. Strö över rikligt med riven ost. Gratinera tårtan i 200 C, ca 15 min eller tills osten fått fin färg. Servera med en blandad sallad till.

  1. Detta såg verkligen jättegott ut, skall prova.
    Har annars gjort en liknande tårta men endast den första fyllningen och då har jag använt Polarbröd (sådana där halvmånar) och haft den fyllningen i två lager och så samma topping som ovan, är också väldigt gott.
    Ha det fortsatt bra på semestern.

  2. Måste instämma, ser väldigt gott ut, kanske nåt att bjuda på istället för hemgjord pizza till sonens 1-årskalas i helgen????
    Hur är vädret i Spanien?
    kram

  3. Märkligt! Jag gjorde varm smörgåstårta ikväll, men med hönökaka med fyllning nr 1 på båda lagren…
    Hoppas ni har det bra, med bra väder och god mat!
    Kram

  4. har gjort denna idag och har nu ätit av den och min kommentar ,jättegod. verkligen ett måste att prova för er som än inte provat göra denna varma smörgåstårta.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..