Grattis till MIG :) och favvokakan med chokladfrosting

Jag har fått nytt jobb!!! Och börjar redan på måndag, så nu blir det fullt ös och långa dagar här. Härligt!!  MATPLATSEN kommer självklart finnas kvar och uppdateras som vanligt så ni behöver inte vara oroliga :)

I går var det tisdag och Desperate Housewives och då har vi som ni vet tjejkväll med grannarna. Ännu en granntjej anslöt till gänget i går så nu är vi 10 st! I går var vi hemma hos Stina och jag bakade min favoritbanankaka och tog med mig. Och efter tips från Linda så gjorde jag en chokladfrosting ovanpå, blev såååå gott!! Om jag får säga det själv :)

ban1

Nån tyckte frostingen var vääääääldigt god :)

Här kommer receptet på kakan för er som missat det:

75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g choklad  ta en GOD sort, tex Fazers mjölkchoklad)
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Smält smöret och låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.

Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.

banan1

Häll blandningen i bröad form med löstagbar botten. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig.

banan3

Chocolate frosting:
30 g mjukt smör
2 1/2 dl florsocker
1/2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
50 g phiadelphiaost
silverpärlor och florsocker – till garnering

Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Bred smeten på kakan när den svalnat. garnera med lite florsocker och silverkulor. Servera gärna lättvispad grädde till kakan. MUUUUUUUUMS!!!

ban2

ban3

Har ni någon favoritkaka som ni bakar ofta när ni får fikabesök och gäster, eller bara vill ha något gott till kaffet?? :D

I kväll kommer Marcus hem och lagar surprisemiddag åt oss. Är såååå nyfiken på vad det blir :)

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. jolla99 skriver:

    Å vad roligt med jobb! GRATTIS och lycka till! Kram Johanna

  2. Ankim skriver:

    Sällar mej till övriga gratulanter och säger GRATTIS!!!!!

  3. Balena skriver:

    Banankaka är verkligen supergott, har aldrig provat med frosting dock.
    Om jag får oväntat besök och inte hinner förbereda nåt ”bättre” gör jag en knäckig äppelpaj. Den älskas av ALLA, är urenkel att göra och med ingredienser som alltid finns hemma.

  4. Fias kastruller skriver:

    Grattis till ditt nya jobb! Önskar dig lycka till!

  5. kurreburre skriver:

    Supergrattis till nya jobbet! Hoppas du kommer trivas :-D

    Jag men framförallt våra vänner har en favorti kaka som jag brukar baka. Den e speciellt bra eftersom vi har massor med egna hallonbuskar så de kommer till användning. Världensgodaste Hallonpaj som jag fått tips av i bloggen Kitchenbloom. Pajdegen e lite som en mördeg och i fyllningen har man förutom hallon creme fraiche, ägg och socker.

    http://kitchenbloom.blogg.se/2007/june/sommarkalas.html

  6. Tinas Mat skriver:

    Skoj med ett nytt jobb!

  7. zarak skriver:

    Grattis!!! Vad roligt med ett nytt jobb. Hoppas du kommer att skriva mer om vad det innebär!! Kram zara

  8. Newbiecooking skriver:

    Åh, stort grattis till jobbet! Lidl´s fastighets & etableringskontor, inte illa. Hoppas du kommer trivas!

  9. Mamma Sofi skriver:

    Grattis till nya jobbet, va kul.

    Min favvokaka att bjuda på e oxå Banankaka, men inte samma recpet som du har, måste ta o pröva din.
    Kram

  10. Gourmet morsan skriver:

    Hurra på dig å dig nya jobb! Stort lycka till!
    Min favoritkaka just för tillfället är en vaniljkaka typ sockerkaka som man delar på mitten och dränker in bottnarna med smältsmör som är blandat med vaniljsocker… Lovely!
    Kram Gourmetmorsan

  11. Fru Matglad skriver:

    STORT GRATTIS från mig me….!!! Så spännande!
    Blev lättad att du fortsätter med bloggandet…;)
    Kram

  12. annso1974 skriver:

    Grattis till ditt nya jobb och lycka till!

    Jag brukar ofta göra kladdkaka. Lätt som en plätt att göra och såååå gott :-)

    Kram
    Annso

  13. Madeleine skriver:

    Stort GRATTIS, vad skoj:)

    Mysigt med tjejkväll, bra initiativ av er:)

    Ha det så bra och lycka till på måndag:)

    Kram Madeleine

  14. AllCookedUp skriver:

    Grattis, vad kul!! Undrans vad det är du ska jobba med? :)

  15. Cizzi skriver:

    Grattis till nya jobbet!
    Har nog ingen speciell kaka som jag brukar baka. Tycker om att variera mig. Daimformar körde jag hårt med ett tag (de är som små ”glasskakor”), men nu var det riktigt längesedan. Det får nog bli en sats sådana nu snart.

  16. Carla skriver:

    Hej

    Ja grattis, grattis till nya jobbet! Skönt att höra att bloggen kommer finnas kvar nu när man hittat hit! Håller på att leta efter en god dessert, så nu ska jag kolla om du har nån. Kram kram

  17. Kaksmulan skriver:

    Grattis till nya jobbet! Jag gillar också banankaka, brukar skiva en banan tunt och stoppa i uppe på degen det blir lite bananchips aktigt och fint. http://kaksmulan.se/?p=90 Annars är äpplekakor av alla de slag mina klara favoriter.

  18. Anna.E skriver:

    Grattis och lycka till med det nya jobbet. Mina barn bakade banankaka igår,fast utan frosting. Får testa det nästa gång..

  19. Finna skriver:

    Grattis till nya jobbet, undrar vad du ska göra *berätta*?! Dumlekakorna med noblesse som jag hittat här hos dig är en ny favvo att baka och bjuda på! KRAM!!

  20. ulanbulan skriver:

    Men JÄTTEGRATTIS till nya jobbet! Fasen vad kul! Men hur i hela friden ska du hinna med allt?
    Verkligen jättekul vännen! :)
    Stor kraaaaaaaaaaaaam

  21. Sockernosen skriver:

    Hej Victoria! Nu är jag äntligen medlem hos bloggfamiljen och kan alltså äntligen kommentera alla bloggar! Jag vill för det första gratulera till nya jobbet!! Sen vill jag höja din blogg till skyarna! Herregud säger jag bara! Är inne varje dag och du inspirerar mig nåt helt otroligt! Tack snälla! Jag bakade faktiskt din banankaka igår och åt precis upp sista biten! Hade lite kompisar över på fika och de älskade verkligen kakan! Till och med min sambo som annars inte är ett fan av fikabröd och speciellt inte av choklad (!!)! Ta åt dig för det är ett bra betyg! Ser fram emot att kunna kommentera här fler gånger och kanske inspirera dig på samma sätt som du inspirerar mig! Vänliga hälsningar Alexandra

  22. annamittimaten skriver:

    Grattis till jobbet! Kakan ser verkligen jättegod ut, slutar tidigt för att ha myseftermiddag med kidsen imorgon, kan nog bli en sådan kaka på programmet :)

  23. Havrefrasse skriver:

    Havre är bra som en ingrediens i smulpaj!

  24. birran32 skriver:

    Stort grattis och hoppas att du kommer trivas med nya jobbet!!
    KRAM
    Birgitta i Hörby
    http//:www.enmammasmatochbakblobb.blogspot.com

  25. Martas mamma skriver:

    Grattis till nya jobbet!! Jag brukar alltid göra mina suuupergoda chokladsnitt (får alltid kommentarer om dessa). De går snabbt att göra och blir sååå goda! Toppen att frysa in och tinar på ett par minuter. Annars är philadelphiaostfyllda hallonmuffins en favvo om man har lite mer tid på sig innan gästerna kommer…Såg dig och din söta familj på Marieberg i måndags.

  26. www.lisabogren.se skriver:

    Jag har ett par favoriter, men den jag gör allra oftast är Rosendals morotskaka som går att göra både i kak- och muffinsformat. Med Filadelphiafrosting så klart! Sen är min farmors sega bärkaka poppis också. SUPERGOD och snabb-bakad, perfekt när man får oväntat besök.

    GRATTIS till nya jobbet! Jätteroligt! :)

    • www.lisabogren.se skriver:

      Philadelfia? Philadelphia? Filadelfia? Ja du fattar ju ändå.. Ingen nyhet på morotskaka precis.. ;)

  27. Slowe skriver:

    Grattis till nytt jobb, alltid lite spännande och pirrigt. Ska absolut prova banankakan, ser helt underbar ut. Favvo kakan nr 1 att bjuda på är kladdkaka, det kan man knappast misslyckas med så det är mitt säkra kort. :-)

  28. Sputte197 skriver:

    Jag älskar kakor med frosting men tycker den blir så himla söt ffa när det är florsocker, kan man göra den mindre söt?

  29. Cissile skriver:

    Grattis till och lycka till med nya jobbet :)
    Vad är det för jobb (om jag får fråga)?

  30. juliaisac skriver:

    Som sagt, kanonskoj med nya jobbet!! Synd att du missar dejten o västerbottenpajen på tis bara;-) Snart får vi hänga på allas uteplatser och dricka drinkar istället, hihi…

    Vi höres!!

    /Kram grannen som ska powewalka lite nu…

  31. Nazima skriver:

    Ett jättegrattis till nya jobbet!
    Vilken kanonidé med chokladfrosting på banankakan, det ska göra nästa gång jag bakar banankaka.
    Jag har ingen särskild favoritbjudkaka, men det blir väldigt ofta olika varianter av kladdkaka, senast belv det en variant med kaffe i, kan jag vekrligen rekommendera, bara göra en ”vanlig” kladdkaka och tillsätta 2 msk kallt kaffe, gud så gott det blev!
    Jag dricker inte kaffe i vanliga fall,men saker som är smaksatt med kaffe gillar jag däremot.
    ha en bra dag!

  32. Sofie Mumsfillibaba skriver:

    Grattis! Vad roligt med nytt jobb!!! Spännande!!

    Den banankakan gjorde jag i måndags då jag hade några tråkiga bananer i fruktskålen efter helgen. Suuuupergod!!
    http://mumsfillibaba.blogspot.com/2010/04/banan-och-chokladkaka.html

  33. Jessical skriver:

    Grattis till jobbet!! Hoppas att du kommer trivas. Glöm inte bort oss läsare bara ;-)

    Jag såg dig på Marieberg i måndags, det blev så dumt, jag hälsade aldrig för du väntade på E och då ville jag inte ”klämma mig emellan”.
    Ha en bra dag!
    Kram Jessica

  34. Adirf skriver:

    Grattis till det nya jobbet, vad roligt! Vad ska du jobba med, något matrelaterat? Banankaka är verkligen gott, ska prova att göra med chokladfrostingen någon gång, så blir det extra lyxigt! ;-)

    Jag tycker bullar är tacksamt att bjuda på, det gillar ju alla. Annars blir det ofta kladdkaka eller chokladkaka. :-)

  35. Lotta-mamma till 3 skriver:

    GRATTIS till nytt jobb, vad roligt!
    Jadu, jag har inget speciellt jag brukar baka. Det är snarare så att jag kikar in här och kollar vad du hittat på i köket som verkar bra att bjuda på. Och här finns ju lite att välja på också ;) Kram Lotta

  36. Tessantuss skriver:

    Grattis grattis!
    Vad god banankakan ser ut. Det får vi prova att göra en dag. Här blir det mest kladdkakor när det kommer lite oväntat besök.
    Men faktiskt brukar jag ibland göra banankaka oxå när bananerna ser för fula ut för att någon här i familjen ska vilja äta dom så åker dom ner och blir smarrigt fikabröd. Får prova med chokladfrosting nästa gång!
    Kram och hej

  37. maxiander skriver:

    Stort grattis till nya jobbet!
    Spännande, får man fråga i vilken branch?

    Ha en fin dag
    /A
    http://www.maxiander.se