Ett lass med lasagne

Vilket ruggigt väder!!! Här har det regnat precis hela dagen och verkar fortsätta i samma anda.. Vilket jag iof bara är glad för eftersom vi la gräs i helgen och den stackars gräsmattan blir nog glad för varje droppe :) I sånt här väder duger bara VARM mat och allra helst robust husmanskost eller liknande. Till middag vankas hemlagad lasagne.

lasag2

Receptet brukar bli lite olika varje gång jag lagar lasagne :) Nu blev det så här:

lasagneplatttor efter smak
600 g nötfärs
1 gul lök
3 dl gräddde
1 dl chunky salsa
½ dl ketchup
salt & peppar
redning vatten + mjöl
2 pkt KNORR Bechamellsås på tetra
200 g riven ost

Stek köttfärsen. Tillsätt löken och låt den bli mjuk. Tillsätt 2 dl grädde, salsa och ketchup. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt lite redning till önskad konsistens.
Häll ett lager köttfärssås i botten på en ugnsform. Ringla över ordentligt med beckamellsås. Lägg på lasagneplattor så det täcker. Häll på ett lager köttfärssås, ringla över bechamell, toppa med lasagneplattor osv. Avsluta med ett lager lasagneplattor och bred ett lager bechamellsås över. Toppa med den rivna osten och häll sedan över den sista grädden. In i ugnen, 200 C, ca 30 min.

Servera med en god sallad och ett glas rött ;)

lasag1

Har ni något riktigt gott lasagne-recept som ni vill dela med er av??!! :)

11 reaktioner på “Ett lass med lasagne”

  • Karin skriver:

    Tack!! Gjorde den här idag! Hur god som helst! Jag håller med dig, världensgodaste!!

  • Ulrikas Mat skriver:

    Jag vill inte skryta men jag lagar väldigt goda lasagner :D

    Detta är en av de jag lagat

    http://ulrikasmat.blogspot.com/2009/12/lasagne.html

  • Michelle skriver:

    Min lasange har blivit välomtalad i min bekantskap. Detta har jag i min köttfärssås:

    -Nörfärs
    -gullök
    -vitlök
    -köttbuljong
    -Riven morot
    -ev en strimlad paprika
    -basilika (färsk eller fryst)
    -Krossade tomater
    -rödvin eller en gnutta vinäger
    -råsocker
    -Salt och peppar

    Sen gör jag bechamellsås (som jag gärna kryddar med salt vitpeppar och parmesan) och varvar med plattor högst upp smular jag över mozzarella.

  • Anna.E skriver:

    Lasagne är stor favorit hemma hos oss :), både vuxna och barn gillar det. Använder du färska eller torra plattor?

  • Liz skriver:

    Lasagne kan vara det godaste jag vet :D ..och recepten är ju olika från gång till gång..det senaste jag testade var dock detta och det var så gott så alla matlådor vi skulle frysa blev aldrig frusna utan blev både lunch och middag tills det var slut :O
    Recept kommer här: http://www.ica.se/recept?recipeid=659942 ..vi hoppade över broccolin dock.

    Kramkram

  • Cowgirl skriver:

    GI-Lasagne

    Jag brukar göra en lasagne där jag byter ut plattorna och istället använder squash skivad på längden och har mozzarellaost istället för bechamelsås. Varva med köttfärsröra som vanligt. Det tycker jag är gott! /Anna-Karin

  • matrepubliken skriver:

    åh, lasagne är så gott! jag hittar nästan alltid på något nytt att ha i min lasagne när jag lagar det – sist blev det med ajvar relish i köttfärsen, det var riktigt gott!

  • SaraJohansson skriver:

    Väärldens godaste och enklaste :)

    Lasange pronto:

    400 gram nötfärs
    1 gul lök
    1 vitlöksklyfta
    1 grönsaksbuljongtärning
    4 dl kelda simply cheese
    4 dl krossade tomater (gärna med chilismak eller liknande)
    Riven ost
    ca 9 lasangeplattor

    Gör såhär:

    Bryn löken i en stekpanna och tillsätt nötfärsen. Bryn till en fin färg. Häll sedan över kelda ostsåsen, krossade tomaterna och smula över grönsakstärningen. Låt puttra i sådär 5 minuter.

    Varva med lasangeplattor och färs i en ugnssäker form och toppa med riven ost.

    Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, 225 grader.

    Servera med en god sallad gärna med feferoni i :)

    Helt försvinnande gott- min sambos störa favorit :D

  • maxiander skriver:

    Vi kände precis samma sak igår. BURRR! Varm mat i stora lass, Vi slog på stort med Pasta Carbonara. Då blir man sådär härligt burrmätt :) Skämt o sido! Ditt recept låter supergott! Ha en fin kväll!

    Carbonara recept:
    http://www.maxiander.se/recept-pa-pasta-carbonara/

    /A

  • Annabella skriver:

    Jag tycker det blir väldigt gott med Ricottaostsås istället för bechamelsås. Ricottaost, matlagningsgrädde, riven parmesan, hackad (eller torkad) persilja + lite salt som man värmer i en kastrull och sedan använder istället för ostsåsen. Mums!

  • Tilma skriver:

    Åh, jösses vad gott med lasagne! Tror jag måste ta och göra det någon dag framöver. Var skitlängesen, rent av flera ÅR sedan jag åt det. Skandal!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen