Lilla julafton :)

I dag är det lilla julafton på alla sätt och vis! Först och främst det här hääärliga paketet som kom med posten i dag (dagen efter att det beställdes, snacka om snabb leverans av Country-Dreams!!)

Rosa paket med Odd Molly-märke på, vad kan det vara tro ;)

Rosa paket med Odd Molly-märke på, vad kan det vara tro ;)

Ska öppna det senare i kväll och prova så får ni se vad det innehåller. Håll tummarna att de passar ;)

Och sen till middagen då..  Har länge varit sugen på JULBORD så nu har vi ätit det flera gånger, mitt i juni. Hehe. Såååååå gott! Jag älskar julbord och längtar redan i smyg lite efter december.. Men sommar och värme först tack!

Lagade jansson, stekte köttbullar och prinskorv med senap & rödbetssallad, ägghalvor, revben med äppelmos, kokt skinka, ost & skinkpaj, ostar etc. Det luktade jul i hela huset!! (av janssonen antar jag..?) MUMS!!

juu1 juu2 juu3 juu4 juu5

Påminner lite om midsommarmaten.. Iallafall vår. Vi äter nästan samma mat på varje högtidsbuffé :D Till midsommar i år blir det dock nya favoriten Skagencheescake (ska ge er receptet på den!), inkokt lax med skarpsås, räkor och andra somriga tillbehör. Och jordgubbar, såklart!

Vad äter ni på midsommar?! Dela gärna med er av era traditioner och mattips så kan vi inspirera varandra! :) Inte långt kvar nu, tjoho!!! (och mest tjohooo för att min semester börjar då ;) )

0

0 reaktioner på “Lilla julafton :)”

  • kurreburre skriver:

    Jisses vilket dignande bord! Du e tokig du! ;-) Äter ni upp alla mat? Det e ju ofta problemet med plock- och buffémat om man inte e så många.
    Till midsommar gillar jag o ha lite annat en bara vnalig matjes, potatis, gräslök o gräddfil. Matjestårta e en stor favorit! jag har dock aldrig gjort en själv, men tänkte göra det i år. Förra året åt jag en som va suveränt god. Men jag har inte receptet. Har du nåt bra recept på matjestårta?
    västerbottenpaj är en annan favorit och inkokt eller varmröktlax med romsås.

    trevlig helg!

  • Lillamy skriver:

    Hihi, du e för rolig du!! Å du har alldeles för mycket energi… :-) Jag äter som alla övriga här, ungeför samma vid jul som midsommar, ändå smakar det heeeelt annorlunda, konstigt :-). Men det blir mer inriktat sommarmat som; ngn god paj, mer sill, somrigare snaps, jordgubbstårta o senare grillning. Såg att du hade färdig rödbetssalla, så där måste jag tipsa om en suuuupergod som jag bara måste ha varje jul!! Den äter jag dock aldrig vid midsommar… ;-)
    Enkel att göra: 1 päron, 2 äpplen o ca 1/2 stor burk med rödbetor skärs i bitar. Vispa ca 3 dl grädde och blanda ca 1 dl majonnäs. Rör sen i frukten o lite av rödbetsspadet o låt stå en stund. Mums till de hemlagade köttbullarna! kram :-)

  • Nazima skriver:

    Åh, va gott det såg ut, men jag måste erkänna att jag är lite av en ”traditionalist”, så jag äter inte julmat förräns vi är inne i November månad,tidigast, allra helst ska första advent passerat.
    Vi äter inte allas samma på midsommar som Jul. Hos oss är matjessill, gräddfil med gräslök och färskpotatis ett måste, men i år ska jag testa din skagencheesecake ochså, för den så himlans gosd ut.
    Till dessert blir det ALLTID nåt med jordgubbar; jordgubbstårta eller jordgubbar med grädde & glass. Sedan på kvällen grillar vi alltid. I år ska jag testa några av grillrecepten från Arlas Fira! jul,midsommar och påsk….
    Måste erkänna att jag blev riktigt impad över att du orkar fixa och dona ihop ett helt julbord bara sådär mitt i veckan, tänk om en annan hade hälften av den energin :-)
    kramar!

  • Madeleine skriver:

    Nyfiken på innehållet i paketet:)

    Riktigt imponerad av dig som komponerar ihop ett helt julbord mitt i veckan. Var får du alla energi ifrån:)

    Sköt om Er!

    Kram Madeleine

  • MariahG skriver:

    Jag har bakat din saftiga banankaka ikväll.
    Tog Marabou 70% choklad med mint smak (minskade dock till 2dl socker, 75g choklad och 1,5 banan för det var vad som fanns hemma – i övrigt följde jag ditt recept)
    Det blev ljuvligt!!!
    ETT HETT TIPS ATT PROVA :)

  • MariahG skriver:

    Matjessill med gräddfil och klippt gräslök (givetvis från egen odling) är det absolut godaste i midsommar! Tillsammans med oskalad färskpotatis såklart :)
    Vad sugen jag blir på sill nu!
    Det är nog lite olika mat traditioner beroende på vart i landet man bor tror jag…västerbottenostpaj verkar poppis på andra ställen, här har vi knappt hört talas om det på midsommar.
    Mysigt med traditioner iallafall även om man gärna vill utvidga/byta ut lite ibland.
    Igår var vi i FURUVIK med jobbet + alla familjer, DET är en tradition för oss mellan skolavslutningar och midsommar.
    MYYYS!

  • Biia skriver:

    På midsommarafton äter vi sill och potais med grädde el gräggfil och gräslök på dagen :) Sen äter vi jordgubbar som tårta med glass eller på något annat vis, ingen midsommar utan jordgubbar! Sen senare på kvällen efter en massa lekar brukar vi grilla :D

  • annaelelel skriver:

    Hej

    Jag brukar göra en västerbottenpaj också, jag älskar det! Jordgubbar hör ju till och så brukar jag baka en midsommarstång, man kan använda tex. receptet på vanliga frallor men man sätter ihop frallorna till en midsommar stång och gör två kransar, det blir jättefint med lite flaggor eller gul/blått band :-)

    Kram A

  • Cissile skriver:

    Vad gott, tanken har inte ens slagit mig att man kan äta julnbord trots att det inte är julafton ;)

    På midsommar blir det silllunch, jordgubbstårta och grillning (i stora drag) ;P

  • Bullmamman skriver:

    Den största skillnaden måte vara att vi äter färskpotatis… MUMS!

  • frea2 skriver:

    Vi äter inte alls samma till midsommar.
    Vi har potatis, matjesill, gräddfil, kavring, västerbottenpaj, varmrökt lax, romsås, ägghalvor, sallad.
    Jag skulle gärna prova din skagencheescake. Lägger du ut receptet innan midsommar?

  • Linas liv skriver:

    Hehe, julbord i juni var nytt! ;)
    Till midsommar äter vi ungefär likadant som till påsk (minus lamm), och lägger till mer lax och en västerbottenspaj som givetvis serveras med crème fraiche & löj/stenbitsrom!
    Och jordgubbar i stora lass med lemon curd, vispgrädde & maräng! :D

  • Elin W skriver:

    Åhhhh, gud så gott!! Åt faktiskt ett för tidigt julbord i november förra året, sen åkte jag till Australien i 5 mån och sedan en månad i Nya Zeeland efter det. Funkade bra med julbord i November också. Men nu börjar det suga i min julbordstarm igen!
    Victoria, jag måste bara tipsa om en SUPERGOD sallad som jag och syrran åt till middag. Den passar perfekt till en grillad köttbit eller bara som den är. Här är receptet (inte så jättespecifikt, men du måste prova det):
    En god vattenmelon (ca 100-200 g/pers)
    Limesaft
    Rödlök
    Fetaost (god sort)
    En knippe med färsk bladpersilja
    Några myntablad

    Först skär man rödlöken i bitar (inte allt för små) och sen häller man ca 0,5 dl limesaft över dessa och låter de stå i kylskåp och marineras i saften i minst 5 timmar innan man ska äta.
    När man ska äta delas melonen i lagomstora munsbitar och läggs upp på en tallrik (man kan ta bort kärnorna om man vill, pillgöra). Sen bryter man av bladpersiljan från stjälkarna. Sen sköljer man persiljan och myntan. Man strör över persiljan (som här fungerar som salladsblad) och hackar myntan grovt och strör även över den. Efter det delas fetaosten i små bitar (ev. smulas sönder) över salladen. Sist, men inte minst så plockas rödlöken ur limemarinaden och strös över salladen och som en sista touch så hälls limesaften som fungerat som marinad över hela salladen. (Om man vill kan man ringla över lite olivolja) Klart!
    Så gott!

    Tusen tack för alla smaskiga recept och tips!
    Kram

  • Fru Matglad skriver:

    Så gott! Snart halvvägs till julafton…! ;)Men först vill vi ha en riktig sommar! SEN får det gärna bli höstmyyyys!
    Kram

  • Ankim skriver:

    Men visst är det så som du skriver att det nästan blir likadan mat på midsommar som på julafton. Fast på julen har vi betydligt många fler sillsorter (ca 25 st) och så skinkan och brunkålen då. På midsaommar äter vi oftast en supergod matjessilltårta och 2-3 sorters sill, sen blir det grillat och till efterrätt jordgubbar och glass (såklart!)
    Receptet på matjsilltårtan kommer hos oss i nästa vecka.

  • annabelle skriver:

    Tänkte just säga det, vi äter väl ungefär samma mat vid alla årstider, förutom julskinkan då då :P hihi

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen