Snabba krämiga köttfärssåsen

Den här köttfärssåsen svänger man i hop i ett naffs.

400 g köttfärs
1 gul lök
smör att steka i
1 burk krossade tomater
1 1/2 dl vispgrädde
soja
1/2 kruka färsk basilika
1-2 vitlöksklyftor
salt & peppar

Hacka löken och bryn den och köttfärsen i stekpanna. Häll över i en kastrull och tillsätt krossade tomater och grädde. Strimla basilikan och lägg i. Pressa i vitlöken. Häll i lite soja, mest för färgens skull. Salta & peppra. Låt stå och puttra på spisen en stund och kör sedan några varv med stavmixern så det blir lite finfördelat men inte mer.

bloma2

Klart! Och gott till sååå mycket. Tex i en omelett. Gör en omelett på 2 ägg + 2 msk vispgrädde och klicka över lite köttfärssås och ost på ena halvan. Vik över andra halvan av omeletten och servera genast med en god sallad till.

mi1

mi2

Print Friendly

Inga kommentarer

  1. Mollys life skriver:

    Go kväll, hade köttfärssås över fr igår. Funderade på vad jag var sugen på efter träningen, kom då på omelett m köttfärs. Opps, så smarrigt det blev. Igår gjorde jag en slags lasagne. Istället för den traditionella ostsåsen, mixade jag mascarpone ose, mjölk & parmesan. På toppen blev det även mozzarella, det blev hur gott som helst..:) Ha en skön kväll! / malin

  2. Camme skriver:

    Hej!

    Det ser riktigt smarrigt ut, det måste jag bara testa.
    Vart har du tagit vägen? Saknar dina inlägg, bilder och recept, men du har nog skämt bort oss med att skriva varje dag.
    Ha en fortsatt bra dag.

    Kram Camilla

  3. Pillan10 skriver:

    Jag testade också köttfärsomelletn igår och den var suuupersmaskig! Den kommer jag göra igen. :)

  4. SaraJohansson skriver:

    en kul sak hände idag när jag kom hem från jobbet, min sambo berättade att på mötet idag presenterades en ny medarbetare och att hon dessutom hade en matblogg som man minsann skulle kolla in om man ville ha tips. Så slog det mig att det var ju du! Haha ibland är världen bra liten :) han (nicklas johansson)är dc för bla hagfors, karlstad och arvika så han pratar visst med dig rätt ofta!:)

    Ha en fin onsdagkväll!

  5. marianaa skriver:

    Fick en likadan LCHF-kokbok av min syster som du hade köpt. Den var ju jättebra. Har redan testat en del. Fröbröd, blomkålsmos och zucchinipasta var jättegott. Kanelomelett var inte gott. Och idag till lunch blev det omelett med köttfärssås, gott. Tack för alla bra mattips man får av dig!

  6. MariahG skriver:

    Ohoj, tycker det ser ut som du har Port Salut eller vad osten heter? :)
    Absolut godaste osten enligt mig, kidsen hemma vill helst äta upp dom gula kanterna först :D

    Ikväll blir det plättar här,
    pannkaksplättar tror jag för vanliga plättar brukar vara så tjocka i smeten liksom (är det bakpulvret som gör så att det blir så?).

    Har börjat skriva matlista nu och tar del av dina recept, provar minst ett nytt recept i veckan från din sida.
    Din & Åses (56kilo.se) har underbara recept som får t.o.m. mig att tycka att matlagning är ROLIGT!

    Kram//Mariah

  7. EnSmakAvKarin skriver:

    Köttfärsås kan ju varieras in i det oändliga så det är himla tacksam mat! Omelett var längesedan vi lagade här hemma, tack för tipset! :-)

  8. Annie89 skriver:

    Det här ser riktigt smarrigt ut! :-) Tänkte höra om du har något tips på någon god kycklingssoppa? Har blivit sugen på att göra en nämligen, men svårt att hitta något som verkar gott! Kram!

  9. Anette L skriver:

    Hejsan!! Vi testade köttfärssåsomeletten i går. Du skrev ju härom dagen att det var en order. Hihi. Den var super smarrig. Fick även godkänt av barnen. Ha nu en bra tisdagskväll. Kraam Anette

  10. Bittan skriver:

    Vilken härlig bild på omeletten …. man riktigt känner lukten av den genom skärmen … Supergott ser det ut!
    :-)

  11. sofie85 skriver:

    Mums! Det där såg riktigt gott ut. Hur gör du din omelett? Har svårt att lyckas med de jag =( Hoppas du haft en fin dag. Kram