Visar arkiv från november 2010

Tillökning kring matplatsen :)

Ni är bra på att gissa ;) visst är det så att vi väntar en liten beeeeeeeebis!!!!! I april blir vi ännu en familjemedlem kring matplatsen :D

Fota soj själv var ju nästan omöjligt, får be Micke ta en bättre bild när han är hemma. Men här är iallafall magen i dag, i v 20 :)

Fota sig själv var ju nästan omöjligt, får be Micke ta en bättre bild när han är hemma. Men här är iallafall magen i dag, i v 20 :)

Vi var i väg på ultraljudet i dag och allt såg bara bra ut, sköönt! Så nu är hemlisen out in the open och blivnade storasyster informerad och exalterad :)

Idolbild på sötaste bebisen, v 19+0. Svårfotad i dag och roade sig mest med kullerbyttor, smaska vatten, peta sig i ögonen och annat sött :) Här är h*n iallafall i profil om det är någon som kan se det :)

Idolbild på sötaste bebisen, v 19+0. Svårfotad i dag och roade sig mest med kullerbyttor, smaska vatten, peta sig i ögonen och annat sött :) Här är h*n iallafall i profil om det är någon som kan se det :)

Nyfikna som vi är så passade vi även på att tjuvkika vad bebisen har för kön, vad tror ni det är??!!! ;)

Glassig måndag

Det var minus 13 grader här i Örebro i morse!! Blev en sen frukost framför brasan men nu har vi eldat så mycket så Olivia ojade sig att hon blev svettig och springer runt i trosorna nu och äter isglass för att svalka ner sig..  :-)

Jag har nyss kokat en omgång lakritskolor som står och stelnar i kylen och snart ska jag ge mig på ytterligare en sort. Gjorde en omgång kolasås när jag ändå stod vid spisen med ingredienserna så strax blir det en glass för mig med, med vaniljglass, vispad grädde, maränger och varm kolasås. Mmmmmmmmmm!!

glaass

En sats kolasås:

1 1/2 dl grädde
3/4 dl socker
3/4 dl ljus sirap
1 1/2 msk smör
1 1/2 tsk vaniljsocker (alt 1/2 vaniljstång)

Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt småkoka ca 20 min. Låt svalna och servera genast. Även supergott till fruktsallad med en klick glass eller grädde till!

Funderar på om jag ska ge mig på att göra några slingor i håret nu.. Känner för att förnya mig!!

Julgodistips och 1:a advent

Hemma igen efter en helg hos föräldrarna. Har tänt granen, en brasa i kaminen och en himla massa stearinljus. Vilket busväder det är ute!!! Och stackars Micke ska precis köra hem från Malmö, hoppas han (och alla andra!) tar det försiktigt på vägarna.

Ve och fasa, jag verkar ha glömt kamerasladden hos mamma & pappa, så jag kan inte ladda upp några bilder!! Jag som köpt så mt fina julsaker under helgen som jag tänkte visa er. Får väl vänta till i morgon helt enkelt. Sålänge tipsar jag om ännu ett julgodisrecept jag testade förra året och som blev årets favorit! Dessa lakritskolor:

Ca 40 stycken (det stod 60 i receptet men då får man göra bra små kolor..)
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller)
2 tsk smör
200 g mörk choklad

Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar “kulprovet”. Det tar ca 15 minuter i en vid gryta. Rör om då och då.

lak1

Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna. Smält under tiden chokladen (i micro eller vattenbad) och låt den svalna (är den för varm när man doppar kolan i så kan kolan smälta något). Skär eller klipp kolan i bitar.

lak2

Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett galler eller på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat.

lak3 lak4

De blir helt fantastiskt goda, så testa dem i år om ni inte redan gjort det!!!

Nu är det dags att tända första ljuset i adventsljusstaken här (jag tror jag är den enda i det här landet som fortf kör på smala ljus i en ”vanlig” adventsljusstake och inte blockljus på ett fat???) och duka fram lite adventsfika. Trevlig 1:a advent önskar jag er alla!!!

Instagram - @matplatsen