Kreolsk gryta

Tack för alla tips ni kom med till den Kreolska grytan häromdagen. Den blev jättegod!! Använde mig av hackad smörgåsgurka och både gröna och svarta oliver tillslut :)

kreo1 kreo2

Använde ett recept från tasteline men det verkar vara samma recept som finns lite här o var :)

ca 6 port:
6 port
900g Fläskfilé
2 Stora eller 4 Små Starka Korvar cabornossy
200 g Syltlök
230 g Svarta Oliver (eller blanda svarta och gröna)
1 Röd paprika
1 dl Cornichons eller ackad smörgåsgurka
5 dl Vispgrädde1 msk Mjöl
1 tsk Mejram
1-2 tsk Salt
2 krm Svartpeppar

Gör så här:
Bryn korven i en tjockbottnad stor gryta. Tag upp korven men spara fettet som blir över. Stek sedan den skivade fläskfilén i korvens fett. Krydda med ovanstående kryddor och strö på mjölet. Strimla paprikan. Häll ner paprika, oliver och hackad smörgåsgurka alt cornichons i grytan och låt det koka i ca 10-30 minuter. Smaka eventuellt av med spad från syltlöken.

Väldigt god och mustig gryta med många spännande smaker. Sött och salt om vart annat :)

Brukar ni göra på något annat sätt?

0 reaktioner på “Kreolsk gryta”

  • Katariina29 skriver:

    Vilken underbar gryta! Mums, säger jag bara. Tom min sambo, som inte tycker om gryta i vanliga fall, tyckte denna var fantastiskt god! Tack för receptet!!

  • Fru Matglad skriver:

    Hej Victoria!
    Det var länge sedan jag var inne här nu….alltid lika trevligt att kika in!
    Jag har ett recept på en gryta som innehåller fläskfilé, som vi kallar Spansk gryta. I den har vi hackad grönpeppar i lag. Brukar även ha med lite av lagen också för det blir en riktig god smak faktiskt…
    Nu har jag lite att ta igen här oxå…
    Kram

  • MariahG skriver:

    Har nog aldrig ätit detta…känner igen namnet men inte provat.
    Låter spännande dock så kanske vore nått att testa nån helg :)

  • Stefan skriver:

    Kul att se lite fler matrecept börja poppa upp, det var anledningen till att jag började följa din blogg från början! :)

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen