Julgodis och julpynt

Började med lite julgodis i går, man måste ju ha lite att fylla godisskålarna med på söndag :) Det blev klassikern rocky road och mjölkchokladfudge

jg21

Rocky road

600 g choklad (jag använder Fazers vanliga blå mjölkchoklad)
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows (alt stora som klippes i mindre bitar)
3 dl salta cashewnötter (obs de ska vara SALTA, inte osaltade)
1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

Ta skålen från vattenbadet och blanda i de andra ingredienserna.

leila1

Fyll smeten i en liten plåt eller form (gärna klädd med bakplåtspapper) och låt stelna i kylskåp.

När kakan har stelnat, skär upp den i lagom stora bitar.

jg1

Mjölkchokladfudge

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
2 msk flytande honung
100 gram mjölkchoklad

Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt stå och småkoka på medelvärme tills smeten kommit upp i 120 grader. Använd en stektermometer som du låter ligga i kastrullen, supersmidigt!

fud2

När termometern visar 120 grader, dra kastrullen från plattan och rör ner smör & honung. Ställ tillbaka på plattan och låt koka upp igen 2 minuter. Stäng av plattan och tag kastrullen åt sidan. Bryt ner chokladen och rör om tills den smält helt. Häll upp fudgen i en liten bakpappersklädd form. Låt stå i kylen tills den stelnat och skär upp fudgen i rutor.

jg3

Sprang på lite sött julpynt som fick följa med hem oxå :) Många bäckar små, har blivit en ganska stor samling som väntar på att få komma upp i granen nu. Och granen den ska nog inhandlas redan under veckan!! Jag är av sorten som vill få upp allt julpynt vid första advent (inkl gran) så man hinner njuta hela december av härligheten. Efter julfirandet vill jag ha bort allt ögona böj och ge plats för våren :) Hur gör ni, när tar ni in granen och klär den??

0 reaktioner på “Julgodis och julpynt”

  • carrie83 skriver:

    Tänkte göra fudge som julklapp åt mina föräldrar, men undrar bara hur länge dom håller sig i typ kylskåp? Utan att dom börjar smaka skåp eller nåt.

  • Jojjo skriver:

    Förlåt är lite trög, men ska man smälta dumlen tillsammans med blockchokladen eller häller man i den med nötterna?

  • gemini skriver:

    Kokosgodiset skippar jag men rocky road bitarna ska jag nog ta och göra till jul. Har ett liknande recept. Och ISCHOKLAD, det bara måste finnas när det är jul!

  • Lillprinsbus skriver:

    Det här godiset har vi gjort här hemma idag. Och vad enkelt och så gott…jag gjorde Leilas rocky road förra året och dessa var lika goda:)

  • Ulrikas Mat skriver:

    Mjölkchokladfudgen: är den smulig eller mjuk? Funderar på att pröva, men vägrar om den är smulig :D Jag gillar mjukt ”krämigt” godis :) Okej rocky road är inte det mjukaste godiset direkt, och det älskar jag, men du förstår nog vad jag menar!

  • Ankim skriver:

    Granen åker fram första advent, precis som allt annat juloynt. Vi vill kunna njuta av pyntet och granen heka vägen fram till jul, tycker det blir alldeles för kort tid annars. Sen åker allt undan på nyårsdagen (oftast, om vi orkar då), julen är ju slut då…

  • fridur skriver:

    lycka är när man får en bit rocky road med riktigt mycket dumle i ;)

  • Sofie Mumsfillibaba skriver:

    Blev så sugen så nu har jag också slängt ihop lite Rocky Road!!:)

  • Anna.E skriver:

    Här brukar vi klä granen kvällen innan julafton, advetsstakar och stjärnor i fönstren kommer upp till helgen men resten av julpyntet får vänta till lucia. Ska nog baka din saffransbullar i veckan.

  • Malinapralina skriver:

    Nu är man super taggad och bara lääängtar efter att få pynta…jag ÄLSKAR julpynt och vill också njuta hela dec. Men efter annandag jul då åker allt ner förutom det i fönstren…

    Vad är det för märke på den söta ängeln och fina tomten du köpt? Så fina!!
    kram

  • hannisen skriver:

    Hos mina foraldrar ar det lillejul som galler for granen, men har i London ska jag & min pojkvan ha en nasta vecka, sa vi kan njuta lite av den innan vi aker hem och firar jul hos foraldrarna. Julstjarna och ljus och lite annat pynt brukar aka fram till forsta advent. Myyys!

  • Finna skriver:

    Brukar klä granen några dagar före jul, men i år funderar jag på att köpa en till helgen före lucia (ska ha luciamys här då). KRAM!

  • anna med litet a skriver:

    Är det ngn som kan tipsa om ngt bra alternativ att ha i Rocky Roads istället för nötter? Blir kanske lite för sött om man bara utesluter dem.

  • al68 skriver:

    Nej, granen får vänta tills några, någon dag innan jul. Julstjärnor + blommor + lite pyssel till helgen, tomtar mm bara lite innan jul. Har dock inte så mycket just tomtar, inte riktigt min stil ; )

    Gjorde pepparkaksdegen igår, så det får nog bakas lite i veckan + lussebullar, fast det brukar jag annars vänta med tills lucia……

    Julgodiset gör jag inte förrän lite innan jul, vill ju att det skall räcka till jul och att det skall vara speciellt tills dess ; )

    Ha en fortsatt skön dag!

    Kram AL

  • Pia B skriver:

    Tjohopp! Åå vad smaskigt det ser ut!

    Vi slänger upp hela julen nu på fredag, förutom granen, den kommer på lucia. :))))

    Ja på nyårsdagen åker min gran ut och allt julpynt.

    Kram på dig

  • Tjejsan skriver:

    Gran redan…!!! Näpp, här går vi ut i skogen några dar innan julafton och sen tas den och kläs dan före dopparedan!! Men lite julmys ska vi ha idag, för här ska bakas lussekatter, får nog leta fram någon härlig julskiva oxå :)

  • fridaedvinsson skriver:

    sån där gran i trä köpte jag häromdan:)bruka design va?det var min iaf..jättesöt och den ska fram på söndag!!!!!!

Lämna gärna några rader efter er! ♥

Instagram - @matplatsen