Skumtomtar i stora lass

Vi köper alltid hem skumtomtar i juletider, men egentligen är det inte så gott, eller?! ;-) Inte för många iallafall… Men när man har tröttnat kan man ju förvandla dem enkelt till skumtomtefudge, som är lite av en klassiker ute i stugorna numera. Har ni inte provat förut så gör det!

ca 12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad

Blanda i kastrull och smält alltihop (utom chokladen) på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank.

skum1

Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 15 x 20 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar!

skum2

Bryter av fint till all choklad på gottebordet oxå 😉

  1. Du har rätt, skumtomtar är inte speciellt gott. Vet inte varför alla är så tokiga i dem. Tillverkarna har kanske blandat ner nåt beroendeframkallande i dem…. haha

  2. Jag gillar faktiskt dom, i lagom mängd. Gjorde dina laktriktskolor igår, dom är inte helt fel ; ) Ikväll skall jag göra Polkabräck, snart börjar jag blir klar med julgodiset iallafall, bara lite annat som skall fixas med.

    Fick precis reda på att min stora kille flyttar till Norge redan på måndag, fyyy vad jobbigt : ( Hur skall mamma klara sig tro, tur att man har två kvar till hemma ; )

    Kram AL

  3. Hejsan!! Åh, vad gott med skumtomtefudge. Älskar skumtomtar, fast lagom är ju bäst. Måste testa detta. Kraam/Anette

  4. usch … va jag tycker dessa fudge är vidriga …gjorde dem ifjol efter du berättat om dem … huuu går rysningar bara att jag tänker på det ..hihiiihiii älskar alla slags fudge men inte dessa kvalmiga sötsliskiga men mest kvalmiga …. blääää

  5. AAAARRRR….har gjort dessa idag eller ja…smeten skar sig och det blev skit.Vet du vad jag gjorde för fel? När jag blandade i chokladen blev det tjockt och skar sig…Kram Anette

  6. Hej Victoria! Hoppas du och lilla magen mår bra.
    Vill bara tacka dej för alla underbart goda recept och läckra bilder. Blir så inspirerad!
    Ska göra julköttbullarna på ditt vis. Och mycket av allt julgodis du visat här. Och revbensspjällen! Mums!

    Förresten – nytt på mitt julbord blir Gubbröra.

    Är här inne och kikar varje dag.
    Så, tack! Och kram!

  7. Hej Victoria! Grattis till bebisen!!
    Jag tänkte ge en julklapp till mina kära kollegor med julgodis. Och skulle behöva tips på vad man kan göra som inte behöver förvaras i kylskåp? Hittills har jag kommit på saffransskorpor och skumtomtefudge (gjorde dom förra året, kanongoda!) men skulle behöva en tredje grej i klappen. Tacksam för alla tips jag kan få!

  8. Gott o enkelt julgodis är brända mandlar.

    Rosta 200 g mandel i en stekpanna utan att bränna dem.
    Koka upp 0,5 dl vatten och 2 dl Muscovadoråsocker i en kastrull. Låt koka ihop lite och bli gyllenbrunt. Sen häller man i mandlarna i kastrullen och rör lite då och då tills det börjat sockra sig runt mandlarna. Lägg då upp på bakplåtspapper och låt kallna.
    Precis som det man köper på marknader!

  9. Hej! Gillar din blogg, så fin och massa bra recept!
    Undrar SÅ var du har köpt den fina glaskupan, letat länge.
    /Lisa

  10. Hejhej! ja dessa är goda, dock väldigt söta..men man blir ju nöjd desto snabbare då iofs;)

    gjorde lakritskolan härom dagen, kanon god! Men har du något tips på när man doppar den i choklad, jag har ingen teknik alls, det mesta hamnar på fingrarna…

  11. Hej! Testade mig på detta förut såg så gott ut men kokade det i för höga grader så blev inte alls så bra sen när ja hällde ut det på plåten så blev det så smörigt på något sätt men ska göra ett ytterligare försök imorgon 🙂 Sambon köpte 2 påsar med sådana tomtar så hoppas det går bättre då 🙂
    Grattis till magen föresten så roligt.
    Kramar

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..